食品生产技术今日: 12 |主题: 89651|排名: 11

版块介绍：食品研发，食品加工技术，食品工艺技术交流。

新窗全部主题最新热门热帖精华更多 \| 显示置顶		作者	回复/查看	最后发表


[分享] 番茄沙司生产制造工艺 ...2 3 4 5 6..11	烟雨秋梦 2004-8-26 20:30	13150071	连工 2025-8-17 08:43
[分享] 乳化剂（英文）书籍一本 ...2 3	seles813624 2022-5-10 11:54	242432	xzljfbaqiao 2025-8-16 13:52
[求助] 罐头杀菌F0公式 ...2	半夏_90 2025-5-13 13:44	131203	xzljfbaqiao 2025-8-16 13:50
[分享] 《面包科学》- 竹谷光司高清PDF ...2 3 4 5 6..9	燕赤龙 2023-4-7 14:23	987628	翻脸有情_2024 2025-8-15 21:29
[求助] 番茄沙司	hk驱魔者 2025-8-13 16:09	3323	liuyanan81 2025-8-15 19:14
[求助] 求助：桃酥断裂怎么回事？	sahndongjingfu 2024-3-28 15:11	91429	燕赤龙 2025-8-15 17:18
[求助] 稀奶油均质后的状态 ...2 3	qyt447152875 2017-4-21 10:22	275572	得益益得 2025-8-15 16:30
[分享] 酱卤猪头肉加工工艺优化研究	燕赤龙 2025-8-10 13:28	4318	hxh-123456 2025-8-15 15:23
[求助] 爆爆珠配方与生产？？？	陈成_zpf 2024-6-24 15:00	5733	snn1214 2025-8-15 15:13
[求助] 爆爆珠配方	新年19999 2025-2-26 16:56	62285	snn1214 2025-8-15 15:11
[求助] 方便食品咨询 ...2	何处123 2025-8-6 17:17	16954	syj321 2025-8-15 14:13
[分享] 微生物技术书籍分享	13132870164 2025-8-13 13:28	8526	乌蒙山鹰 2025-8-15 13:10
[讨论] 2-氧代戊二酸(AKG) 属于普通食品原料吗？有食用依据吗？	沐啦沐啦 2024-11-8 18:49	31542	枉然空杯 2025-8-14 17:11
[求助] 速冻米制品（荷叶糯米鸡）蒸煮后变色 ...2 3 4 5	yuanlishipin 2025-6-26 14:36	593461	banana840803 2025-8-14 14:40
[分享] UHT杀菌时间之计算公式 ...2	hdlzz 2007-3-19 16:23	1814542	Max321 2025-8-14 14:30
[求助] 胭脂红85如何能不褪色	睡眠羊 2025-8-8 09:16	10580	Max321 2025-8-14 14:27
[分享] 从小试到生产，生物发酵放大避坑指南：四大表达体系关键工艺细节拆解	王中泰 2025-8-10 18:03	6726	Max321 2025-8-14 13:24
[求助] 蓝莓酱稀厚问题	本心永恒 2025-8-13 17:02	10521	Ramper 2025-8-14 13:16
[分享] 小试、中试与放大：工业发酵中的关键误区与应对	王中泰 2025-8-12 19:57	6621	王中泰 2025-8-14 12:32
[分享] 墨鱼丸配方 ...2 3 4	gzslb 2021-6-15 14:24	373571	fdj521lds 2025-8-14 09:34
[求助] 清水猴头菇产品褐变问题的求助	河南旺晟食品 2025-8-12 17:38	8358	河南旺晟食品 2025-8-13 17:29
[分享] 天然矿泉水制成SOP	青旾jyf 2024-10-28 10:07	3525	燕赤龙 2025-8-13 16:20
[求助] 请各位师傅多多指导。。想做番茄沙司，都需要什么添加剂。配方。制作流程。。	商丘奋斗2012 2012-5-27 16:14	32630	hk驱魔者 2025-8-13 12:32
[分享] 面包防腐技术研究进展	燕赤龙 2025-6-28 09:17	1341	悠悠语菲工作室 2025-8-13 10:58
[求助] 食醋灭菌，高温顺时灭菌130度5秒，会不会影响苯甲酸钠效果？如果换成山梨酸钾呢？ ...2	食醋 2017-12-26 19:21	186811	dickych 2025-8-13 10:27
[求助] 用白糖红糖等溶解再熬糖属于制糖工艺吗？	rdf523 2025-8-12 11:37	5360	石竹 2025-8-13 09:52
[求助] 请问泡发后的海带调味后有苦味是什么原因	sbkht1981 2016-5-7 08:25	85533	姜楠2920 2025-8-13 08:24
[求助] 为啥我做的湿粮包水分那么大。	Halshao 2025-7-5 10:57	10593	王者青铜 2025-8-13 07:47
[分享] 重庆小面技术解密 ...2 3 4	radical3 2022-11-8 16:27	472637	小程就 2025-8-13 06:37
[分享] 地方特色面类工艺配方 ...2 3 4	ddzsk0731 2022-3-8 11:52	412558	liyanmaomao 2025-8-12 18:27

1 ... 124 125 126 127128129 130 131 ... 2989 / 1000 页下一页

快速发帖

GMT+8, 2026-8-5 23:02 , Processed in 0.032673 second(s), 10 queries , Gzip On, Memcache On.

食品生产技术 今日: 12 |主题: 89651|排名: 11

推荐主题

快速发帖

食品生产技术今日: 12 |主题: 89651|排名: 11