食品生产技术今日: 11 |主题: 89628|排名: 7

版块介绍：食品研发，食品加工技术，食品工艺技术交流。

推荐主题

1 ... 21 22 23 242526 27 28 29 ... 2988 / 1000 页下一页

新窗全部主题最新热门热帖精华更多 \| 显示置顶		作者	回复/查看	最后发表


[分享] 五香牛肉干猪肉干的配方及工艺 ...2 3 4 5	武林中人 2024-5-28 14:26	492796	18037501817 2026-5-29 13:05
[分享] 各种汤料参考资料（汇总） ...2 3 4 5 6..21	liguangyuan2008 2010-10-8 13:08	24054726	周美良 2026-5-29 13:00
[分享] 500酱料大全.pdf ...2 3 4 5 6..29	foxyang78 2012-12-23 00:13	33662865	18037501817 2026-5-29 12:12
[原创] 十三香龙虾绝密配方不试试你绝对后悔 ...2 3 4 5 6..50	guwu 2015-5-13 00:18	59984044	18037501817 2026-5-29 12:08
[分享] 分享一个老的秘方 ...2 3 4 5 6..53	jackhds 2015-5-5 11:00	62974898	18037501817 2026-5-29 12:04
[分享] 五香卤味制作全攻略 ...2 3 4 5	splyw 2022-4-1 15:46	493685	18037501817 2026-5-29 11:59
[分享] 火锅调料技术 ...2 3 4 5 6..9	baixiongtang 2008-2-21 11:20	9822973	cqyaodi1 2026-5-29 11:53
[分享] 盐酥鸡配料 ...2 3 4 5 6..11	mazitong 2006-11-18 14:18	12629244	18037501817 2026-5-29 11:53
[求助] 在制作或者生产熟油辣椒（油泼辣子）时，如何让辣椒碎又黑又脆，但是还不发苦？ ...2	mou1115240598 2025-8-11 21:07	13655	周江 2026-5-29 11:45
[分享] 乡巴佬鸡腿制作 ...2 3 4 5 6..16	一品一笑 2016-3-6 21:34	18528701	18037501817 2026-5-29 11:35
[分享] 温州骨里香鸡乡巴佬熟食技术配方 ...2	radical3 2022-11-27 09:58	171099	18037501817 2026-5-29 11:34
[原创] 老上海酱鸭配方 ...2 3	钱多多19 2025-2-26 10:42	351697	18037501817 2026-5-29 11:09
[分享] 泡椒鸭掌配方优化及不同防腐技术比较_王亚利 ...2	燕赤龙 2024-2-22 15:31	201083	18336500176 2026-5-29 11:06
[讨论] 巴氏杀菌的温度和时间。 ...2	guyi588 2026-5-28 16:08	14202	连工 2026-5-29 09:06
[求助] 食品研发体系文件	Arthurlu 2026-5-28 15:33	1139	xfwq 2026-5-29 00:45
[求助] 如何避免速冻面条在速冻后的口感流失及提升耐泡性	pingyudongming 2026-5-16 15:20	9199	sun11090425 2026-5-28 22:38
[求助] 肉原料前处理-先发酵后腌制	旻深 2026-5-28 08:51	593	旻深 2026-5-28 16:43
[求助] 请问一下，执行标准用企业标准好还是国标好 ...2	王华权 2026-5-27 18:40	15158	dlshuij 2026-5-28 15:10
[分享] 图书-《食品添加剂生产技术及应用配方》 ...2 3 4 5 6..12	燕赤龙 2024-6-8 13:25	1338131	三_EEB 2026-5-28 12:02
[分享] 过氧乙酸杀灭微生物的机制与效果_张杰	燕赤龙 2024-6-7 08:25	10637	adslzyp 2026-5-28 11:40
[分享] 四川农业大学--面制食品的加工工艺（课件） ...2 3	zhaozhiyong-321 2024-1-25 00:05	271315	三_EEB 2026-5-28 11:21
[分享] 食品配方研发七个步骤 ...2 3 4 5 6..17	zhaozhiyong-321 2019-4-15 16:50	19530938	三_EEB 2026-5-28 11:17
[分享] 有研发的伙伴吗？ ...2 3 4	哇咔咔旺旺 2026-5-21 21:33	37488	三_EEB 2026-5-28 11:15
[求助] 研发所需要的相关文件/表格 ...2 3 4	积极进取 2014-5-17 11:46	448622	三_EEB 2026-5-28 11:13
[求助] 做面包一般用什么泡打粉比较好，面包不松软是什么原因？ ...2	黄洁霞 2017-11-20 12:00	1514272	三_EEB 2026-5-28 10:58
[其它] 火锅师教材 ...2 3 4 5	薛玉龙 2018-8-28 17:09	487004	Mang358 2026-5-28 09:48
[原创] 泡菜等酱腌菜、海带等即食海藻类产品，如何增脆，保持原料的口感 ...2	tianpei11 2025-12-5 10:04	14931	露露_wGi 2026-5-28 09:33
[分享] 【发酵完全指南：风味营养和方法】 (桑德尔·埃利克斯·卡茨)高清PDF ...2	燕赤龙 2025-8-10 13:13	21594	wuyi1964 2026-5-27 16:16
[分享] 工厂在用的花生牛奶配方，分享给大家 ...2 3	foyo1216 2021-4-20 17:43	353552	周美良 2026-5-27 13:55
[分享] 凉拌味汁秘籍（37种风味味汁的做法） ...2 3 4 5	sunfengwin 2012-12-5 21:15	5731346	名花香料香精-许 2026-5-27 13:42

1 ... 21 22 23 242526 27 28 29 ... 2988 / 1000 页下一页

快速发帖

GMT+8, 2026-7-26 17:58 , Processed in 0.026451 second(s), 9 queries , Gzip On, Memcache On.

食品生产技术 今日: 11 |主题: 89628|排名: 7

推荐主题

快速发帖

浏览过的版块

食品生产技术今日: 11 |主题: 89628|排名: 7