请问酸性乳饮料pe瓶用巴氏杀菌不行吗？求问

杀菌设备厂家

中性饮料（如六个核桃），这种蛋白饮料不能用巴氏杀菌，需要用高温杀菌锅

沮漳河畔钓鱼郎

酸性饮料，可以用巴氏，我司自产的乳酸菌饮料，PE瓶，4.0PH，一般是85℃以上维持20MIN以上，因为以前出问题，整怕了，所以实际上是过杀。中性的植物蛋白饮料，直接用的杀菌釜，121℃要保证维持半小时，还是300+ml的小瓶子，整个流程，2小时左右才生产2T，实在是太慢，所以现在也不做了。