查看: 25188|回复: 145

【食品论坛·大讲堂】食品企业出厂检验项目操作解析-菌落总数测定（可回看）

[复制链接]

签到天数: 294 天

[LV.8]以坛为家I

2608 主题	6万帖子	10万积分

Foodmate Team

Rank: 27

发表于 2022-6-8 09:57 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于：山东省

食品论坛·大讲堂】2022年第十期总第53期直播课程开启，欢迎大家前来听课！

课程名称：食品企业出厂检验项目操作解析-菌落总数测定

直播时间：2022年6月22日 15:00-16:00

主讲人：陈老师

老师介绍：

陈靓静，食品科学与工程专业，质量检验中级工程师，从事食品检验工作10余年。曾任第三方实验室技术负责人，现任长沙致微检测技术服务有限公司技术部经理。手把手为中小微企业培训食品化验员300余人。有丰富的食品常规项目培训经验。

课程简介：

出厂检验是企业对其产品质量最后一道考核，是判断产品能否进行销售的重要手段，也是企业出具产品合格证明文件的必备条件。本次课程将为大家详细介绍出厂检验项目中的“菌落总数测定”，包括具体操作流程及最后的结果分析等。

主要内容：
一、菌落总数的定义

二、菌落总数的操作流程

三、结果与报告

四、结果分析