猪猪面馆2022年之34：不形成销售单元就可以随便放多久吗？

东海钓夫

神经蛙_cBr 发表于 2022-8-25 14:22
让我想起了昨天刚吃的劲z小鱼。

感觉没什么问题，但是什么情况下会出现这种情况呢。积压库存不说，还白 ...

1、销售量太小，或者设备产能太大，生产一次销售好久；
2、让消费者看到都是新鲜的生产日期，很多消费者喜欢这个；
大概就这两个方面吧。

东海钓夫

xiaoqiu0806 发表于 2022-8-25 14:22
半成品装礼盒的大部分是采用此方式吧

看来还有有一定普遍性啊。

kanker520

江南一剑 发表于 2022-8-25 06:18
生产日期不讨论，完成最后一道工序

不可以是完成最后一道工序。   
比如，我最后一道是塑封，我1月生产的，等订单来了我就对已经装好盒的产品进行一下塑封，以这个为生产日期？不行

kanker520

江南一剑 发表于 2022-8-25 07:25
装盒与形成最终产品无关的

这句话，是关键点。赞同。

小锦鲤_BAc

我觉得不合规。虽然是以外盒作为最小销售单位，但是我认为应该将食品灌入内条封口的7月份是这个产品的生产日期，而不是以装盒的12月份作为生产日期，因为后续的装盒这个工序并不再影响产品的质量品质，但是灌装成内条之后的这个长时间存放是会占用到产品的保质期。如果真的按照12月份喷码，被市场监管局查到大概率会被罚。而且内条到外盒装盒的时间太长了，即使是标注内条的生产日期，也会被罚，认识的有个企业就被罚了。不过7718对生产日期的术语描述可能需要再完善完善~

神经蛙_cBr

东海钓夫 发表于 2022-8-25 14:31
1、销售量太小，或者设备产能太大，生产一次销售好久；
2、让消费者看到都是新鲜的生产日期，很多消费者 ...

那这需要产品的实际保质期，要比标注的日期还要长才行。
站在企业角度感觉没啥问题，就是不知道有没有标准限制了。

kanker520

@东海钓夫 你们企业实际是以内分装（条）为生产日期的，还是让它放一放到最终形成销售单元（装盒）为生产日期呢？

东海钓夫

神经蛙_cBr 发表于 2022-8-25 14:52
那这需要产品的实际保质期，要比标注的日期还要长才行。
站在企业角度感觉没啥问题，就是不知道有没有标 ...

对，前提说了，保质期是没问题的。

东海钓夫

kanker520 发表于 2022-8-25 14:53
@东海钓夫 你们企业实际是以内分装（条）为生产日期的，还是让它放一放到最终形成销售单元（装盒）为生产日 ...

猪猪面馆话题，请勿对号入座谁家企业。讨论的话题是，以形成最终单元的日期为生产日期，是否合规。

freehong

内内个谁谁谁 发表于 2022-8-25 14:06
那就是生产日期其实就是分装日期了呗

对的。其实和形成最终销售单元的日期的精神是一致的

18266292529

合规，这个确实有很多企业都是这么干的，但是首要一点一定要确保半成品保质期实际在你成品生产日期+保质期之后，也就是半成品保质期≥成品生产日期+成品保质期

kanker520

东海钓夫 发表于 2022-8-25 14:59
猪猪面馆话题，请勿对号入座谁家企业。讨论的话题是，以形成最终单元的日期为生产日期，是否合规。

合规啊。
但绝大多数企业都是以内分装作为产品生产日期的。