找回密码 注册
查看: 596|回复: 1

[分享] 质谱定性与定量分析方法

[复制链接]
(虚拟的人生)

签到天数: 3558 天

[LV.Master]伴坛终老

1万

主题

6万

帖子

14万

积分

版主

Rank: 18Rank: 18

食坛传奇勋章食品论坛版主勋章终身魅力人物2023年度魅力人物2024年度魅力人物爱心勋章认证会员

发表于 2024-5-21 18:38 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于:云南省
分享:
本帖最后由 王中泰 于 2024-5-21 18:40 编辑

质谱定性与定量分析方法

今天主要从以下三个部分给大家科普一下质谱分析方法的基础知识:
一.质谱基础及相关术语;
二.定性(确证)方法;
三.定量方法。

质谱基础及相关术语
基础
1.质谱仪的基本结构

    微信图片_20240521182304.jpg                         

2.各种离子化方法的使用范围

微信图片_20240521182312.jpg
Molecular Weight

3.
质谱仪的主要性能指标

微信图片_20240521182320.jpg
相关术语
质谱峰类型
♫分子离子
•必须是化合物谱图中质量最高的离子
•必须是奇电子离子、符合氮规则
•必须能通过丢失合理的中性离子,产生谱图中高质量区的重要离子
♫准分子离子
♫碎片离子
♫同位素离子
•由于天然同位素的存在,因此在质谱图上出现M+1,M+2等峰,由这些同位素所形成的峰称之为同位素峰。
定性(确证)方法
基本原则
质谱法只有在与色谱分离在线或脱机联用时才能作为确证方法。
在分析仪器上的进样顺序是:空白溶剂、阴性控制样品、要确证的样品、阳性控制样品再进样,最后是阴性控制样品。
色谱分离
1.保留时间
微信图片_20240521182331.jpg


测试部分中分析物的保留时间(或相对保留时间),应在一个特定的保留时间窗口范围内与校正标准的保留时间相符。保留时间窗口与该色谱系统的分辨能力相当。分析物和内标的保留时间之比,应与校正溶液的相对保留时间一致,GC偏差为±0.5%,LC偏差为±2.5%。

2.
关于保留时间的讨论
√ GBT16631-2008高效液相色谱法通则:同样条件下重复试验的保留数据的分散性,RSD≤3%;
√ JJG705-2002液相色谱仪检定规程:定性测量重复性(6次测量)RSD≤1.5%;
√ JJF(闽)1032-2010液相色谱-质谱联用仪校准规范:定性重复性RSD≤2%;
√ JY/T021-1996分析型气相色谱方法通则:整机重复性保留时间RSD≤5%;
√ GB/T22260-2008饲料中甲基睾丸酮的测定高效液相色谱串联质谱法:试样保留时间与标准品的相对偏差不大于15%;
√ GB/T22147-2008饲料中沙丁胺醇、莱克多巴胺和盐酸克仑特罗的测定液相色谱质谱联用法:样品与标准品保留时间的相对偏差不大于0.5%;

3.
质谱检测
(1)全扫描scan
用记录全扫描质谱图进行质谱测定时,在标准品参考图谱中所有相对丰度>10%(分子离子、分子离子的特征加成物、特征碎片离子、同位素离子等)的特征离子都必须检测。
(2)选择离子监测SIM
用碎片离子色谱图进行质谱测定时,分子离子最好是一个选择的检测离子。选择的检测离子并不一定要源于分子的同一部分,每个检测离子的信噪比应≥3:1
相对离子丰度最大容许误差

微信图片_20240521182403.jpg
2002/657/EC规定
√要确证指令96/23/EC附录I-A组所列的物质,最少需要4个识别点,包括具有促合成作用和其他未允许的化合物,如二苯乙烯类化合物及其衍生物、盐、酯等、抗甲状腺剂、甾醇、二羟基苯甲酸内酯如玉米赤霉醇、β-受体激动剂等。。。
√要确证指令96/23/EC附录I-B组所列的物质,最少需要3个识别点,包括:兽药和污染物,兽药如抗菌药、驱虫药、抗球虫药、氨基甲酸酯类、拟除虫菊酯类、镇静药、非甾体抗炎药等;其他环境污染物如有机氯、有机磷、真菌毒素、染料等。。。

质量碎片类型和识别点的关系

微信图片_20240521182420.jpg

√每个离子计算一次;
√EI-GC-MS、CI-GC-MS作为不同的技术计算;
√用不同反应得到的衍生物,可增加识别点数;
√包括:二级离子和多级离子;
√可最多结合三种不同的技术确定最小识别点数;
各种联用技术识别点数实例

微信图片_20240521182440.jpg
定量方法
外标法
1.单点校正法
单点校正法实际上是利用原点作为标准曲线上的另一个点,当方法存在系统误差时(即,标准工作曲线不通过原点),单点校正法的误差较大。
以纯溶剂配制标准工作溶液
GB/T21317-2007动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法
“根据样液中被测四环素类兽药残留的含量情况,选定峰高相近的标准工作溶液”,“对标准工作溶液和样液等体积参插进样测定”
GB/T22147-2008 饲料中沙丁胺醇、莱克多巴胺和盐酸克仑特罗的测定
“采用M+1的准分子离子的色谱峰面积做单点校正定量”
以空白样品提取液配制标准工作溶液
GB/T21320-2007动物源食品中阿维菌素类药物残留量的测定液相色谱-串联质谱法
分别取适量试样溶液和相近浓度的基质添加标准工作溶液,做单点校正”,“对标准工作液和样品溶液等体积参插进样进行测定”
以纯溶剂配制标准工作溶液
GB/T22260-2008饲料中甲基睾丸酮的测定高效液相色谱串联质谱法GB/T22955-2008河豚鱼、鳗鱼和烤鳗中苯并咪唑类药物残留量的测定:液相色谱-串联质谱法
GB/T21324-2007食用动物肌肉和肝脏中苯并咪唑类药物残留量检测方法
2.外标曲线法
以纯溶剂配制标准工作溶液
GB/T22260-2008饲料中甲基睾丸酮的测定高效液相色谱串联质谱法
GB/T22955-2008河豚鱼、鳗鱼和烤鳗中苯并咪唑类药物残留量的测定:液相色谱-串联质谱法
GB/T21324-2007食用动物肌肉和肝脏中苯并咪唑类药物残留量检测方法
以空白样品提取液配制标准工作溶液
GB/T23409-2009蜂王浆中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量的测定:液相色谱-质谱/质谱法;
GB/T23408-2009蜂蜜中大环内酯类药物残留量测定液相色谱-质谱/质谱法;
GB/T22986-2008牛奶和奶粉中氢化泼尼松残留量的测定液相色谱-串联质谱法;
GB/T22978-2008牛奶和奶粉中地塞米松残留量的测定液相色谱-串联质谱法;
空白样品加入系列浓度的标准工作液,提取后得到系列基质标准工作液
GB/T21312-2007动物源性食品中14种喹诺酮药物残留检测方法:液相色谱-质谱/质谱法
GB/T22969-2008奶粉和牛奶中链霉素、双氢链霉素和卡那霉素残留量的测定液相色谱-串联质谱法
GB/T 水果、蔬菜中啶虫脒残留量的测定液相色谱-串联质谱法
GB/T21313-2007动物源性食品中β-受体激动剂残留检测方法液相色谱-质谱/质谱法
内标法
1.内标物
基本要求:
(a)试样中不含有该物质;
(b)与被测组分性质比较接近;
(c)不与试样发生化学反应;
(d)出峰位置应位于被测组分附近。

2.
计算式
微信图片_20240521183524.jpg

3.
特点
微信图片_20240521183532.jpg

正确喝水: 1每天早晨喝一杯温开水清肠 2喝热水:微烫嘴,是减肥的 3喝温热水:是排毒的 4喝凉水:是增肥的 凉水会使脂肪变硬 5从现在开始 改变喝水的方式: 水,你喝对了吗?
回复

使用道具 举报

匿名  发表于
分享:
回复

使用道具

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系方式|手机版|Archiver|版权声明|隐私协议|食品伙伴网

GMT+8, 2026-10-1 04:24 , Processed in 0.314182 second(s), 16 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X3

© 2001-2026 Comsenz Inc. 鲁公网安备 37060202000128号

快速回复 返回顶部 返回列表