[求助] 食品添加剂——【栀子蓝】的限量和含量检测方法

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caianjun

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2026-9-28 16:13 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于：江苏省

本帖最后由 caianjun 于 2026-9-29 09:52 编辑

请教各位大神一个食品添加剂含量以及检测方法的问题：
1、食品添加剂——着色剂【栀子蓝】在GB 2760里面很多品类有限量，如：复合调味料，限量0.5g/kg；
2、但是没有食品中该色素的检测方法标准，（当然我知道该食品添加剂国标里有鉴别试验和色价测定，但没有检测含量的方法）；
3、我想知道没有检测标准，限量标准是怎么定的