【2024每日学习打卡】第210期（20240922）

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【2024每日学习打卡】第210期（20240922）

1、食品中添加了两种或两种以上（    ）的食品添加剂，可选择分别标示各自的具体名称；或者选择先标示功能类别名称，再在其后加括号标示各自的具体名称或国际编码（INS号）。举例：可以标示为“卡拉胶，瓜尔胶”、“增稠剂（卡拉胶，瓜尔胶）”或“增稠剂（407，412）”。如果某一种食品添加剂没有INS号，可同时标示其具体名称。举例：“增稠剂（卡拉胶，聚丙烯酸钠）”或“增稠剂（407，聚丙烯酸钠）”。

2、关于复配食品添加剂的标示：应当在食品配料表中一一标示在（   ）中具有功能作用的每种食品添加剂。

3、关于食品添加剂中辅料的标示：食品添加剂含有的辅料不在（   ）中发挥功能作用时，不需要在配料表中标示。

4、关于加工助剂的标示：加工助剂（   ）标示。