添加了水解蛋黄粉的食品宣传适用婴幼儿

亦北丶

deder 发表于 2025-2-20 11:42
水解蛋黄粉已经不是新食品原料了，没有不适宜人群和使用范围限制

水解蛋黄粉是新食品原料‌。水解蛋黄粉是以鸡蛋蛋黄为原料，经过蛋白酶处理、加热、离心分离、喷雾干燥等步骤生产而成。它于2008年9月被中国卫生部纳入新资源食品，允许在普通食品中使用‌。

deder

亦北丶 发表于 2025-2-20 11:51
水解蛋黄粉是新食品原料‌。水解蛋黄粉是以鸡蛋蛋黄为原料，经过蛋白酶处理、加热、离心分离、喷雾 ...

早就变为普通食品了

小蘑菇丫

翼翼小心 发表于 2025-2-20 11:04
卫健委的规定是水解蛋黄粉不能用于婴幼儿食品，强化钙这个是没有问题，产品中含钙高，但是食用方法恰当，对 ...

已经不是卫健委公告了

小蘑菇丫

自己要学好来呀。这300mg都是强化出来的？

如云易散

小蘑菇丫 发表于 2025-2-20 12:06
自己要学好来呀。这300mg都是强化出来的？

您也应该好好学习一下了，这个问题早就考虑过了，配料表里除了柠檬酸钙，其他的成分不含钙或含量微乎其微，按照标准每10ml强化的钙超过13.5mg就算超标了，难道多出来的286.5mg都是原料本底所含？

如云易散

如云易散 发表于 2025-2-20 12:18
您也应该好好学习一下了，这个问题早就考虑过了，配料表里除了柠檬酸钙，其他的成分不含钙或含量微乎其微 ...

没有人说300mg的钙100%都是强化来的，并且根据配料表排序，至少可以证明钙的主要来源是柠檬酸钙强化来的，这就足够证明添加的时候是超标了，至于超标了多少，只有生产厂家知道。现在讨论的问题是稀释后食用合不合规的问题

如云易散

小蘑菇丫 发表于 2025-2-20 12:05
已经不是卫健委公告了

知道您是论坛元老，但是没话说也不要在帖子里吹毛求疵

小蘑菇丫

如云易散 发表于 2025-2-20 12:18
您也应该好好学习一下了，这个问题早就考虑过了，配料表里除了柠檬酸钙，其他的成分不含钙或含量微乎其微 ...

那就不知道咯。

小蘑菇丫

如云易散 发表于 2025-2-20 12:24
知道您是论坛元老，但是没话说也不要在帖子里吹毛求疵

要的，要指出不对的东西。

如云易散

小蘑菇丫 发表于 2025-2-20 12:26
要的，要指出不对的东西。

感谢回复

小蘑菇丫

如云易散 发表于 2025-2-20 12:18
您也应该好好学习一下了，这个问题早就考虑过了，配料表里除了柠檬酸钙，其他的成分不含钙或含量微乎其微 ...

行业里有一种海藻粉，珊瑚还是海带，某些藻的尸体石化后，钙含量非常高。你要是觉得他柠檬酸钙超标你问他就是了

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“三新食品”与食药物质常见问题解析一、三新食品

（一）共性问题
11. 新食品原料使用范围规定中“婴幼儿食品”的定义与范围，以及不能用于“婴幼儿食品”是否等同于婴幼儿不宜食用等。答：目前国际和我国标准中均无婴幼儿食品的定义，我国食品安全国家标准中关于婴幼儿食品涉及到的产品包括婴幼儿配方食品和婴幼儿辅助食品。

新食品原料公告中婴幼儿食品是指婴幼儿配方食品和婴幼儿辅助食品。公告中标明“使用范围不包括婴幼儿食品”的新食品原料，指在婴幼儿配方食品和婴幼儿辅助食品不允许使用该新食品原料。公告中标明“婴幼儿不宜食用”的新食品原料，在标签、说明书中应当标注不适宜人群为婴幼儿。