预拌粉标签配料表有说明食品原料类排在添加剂类前面吗？

王较瘦

多啦A梦_KLL 发表于 2025-3-18 15:56
原料1，原料2，原料3，食品添加剂（1,2,3），这样吗？

食品添加剂（1,2,3）你这样相当于复配添加剂，如果这个整体超过前面的原料量也得排到前面去（按递减顺序）

zxf_gd

多啦A梦_KLL 发表于 2025-3-18 15:29
我们做了正式标签，目前是按照添加量顺序制定的，但是领导说烘焙类都是这样，普通原料排在添加剂前面，我 ...

说明烘培类的产品食品添加剂添加得有多少！都能排到原料前面去了。

多啦A梦_KLL

zxf_gd 发表于 2025-3-18 16:42
说明烘培类的产品食品添加剂添加得有多少！都能排到原料前面去了。

配料表都是一大串

此生有求

zxf_gd 发表于 2025-3-18 16:42
说明烘培类的产品食品添加剂添加得有多少！都能排到原料前面去了。

变性淀粉可不排到前面去