新标签，在各位大佬和专家解读下今天做的新标签

deyou12345678

18954300233 发表于 2025-4-26 15:06
很好，学习了，配料中复合调味料含有的食品添加剂要符合带人原则，在成品中起作用的可能需要展开。

新标准不管起不起作用了，满足标准要求就可以不标了

zagdlj2023

灵活就业 发表于 2025-4-26 14:46
实际上差不了多少 ，但是不管是理论还是实际都是饱和脂肪含量＞检测的饱和脂肪里面含有的饱和脂肪酸含量 ...

应该有差别的。饱和脂肪=脂肪酸甲酯*换算系数。

zagdlj2023

脂肪酸检测方法

灵活就业

zagdlj2023 发表于 2025-4-26 16:59
应该有差别的。饱和脂肪=脂肪酸甲酯*换算系数。

是的大佬，但是差的不多，他们就是测得脂肪酸我拿公司给我的检测费去测过

小蘑菇丫

芸豆是过敏原？

小蘑菇丫

菜豆也是过敏原？

小蘑菇丫

咕咕咕 发表于 2025-4-26 13:42
前来学习
能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠 字体没有加粗，新版好像也可以不用饱和脂肪，不是饱和脂 ...

饱和脂肪酸这个一样的

小蘑菇丫

灵活就业 发表于 2025-4-26 16:19
主要是就是盐  味精  香辛料  醋这四个，写多了很多人看着烦，公司股东层让我想办法，我就搞出来了

你们有调味料资质？没有可不能瞎写，暴露了

东海钓夫

不错不错，开始学习！

石竹

灵活就业 发表于 2025-4-26 14:08
好的，了解 我们后期准备换小麦粉了 ，成本问题 审计组的人在核算

现在小麦粉和玉米淀粉哪个贵？

石竹

菜豆，芸豆，不是大豆啊。

灵活就业

石竹 发表于 2025-4-26 21:45
现在小麦粉和玉米淀粉哪个贵？

麦子粉，淀粉一块左右 麦子粉不得了2块多