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食品论坛»论坛 › ≡食品生产与质量管理区≡ › 生产与质量管理 › 月饼标签

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楼主: 地西泮

[求助] 月饼标签

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(ABCD呦✨)

签到天数: 13 天

[LV.3]偶尔看看II

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发表于 2025-9-11 11:08 | 显示全部楼层 |发表于：福建省

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地西泮发表于 2025-9-11 09:42
名称里面有哈密瓜，得标哈密瓜含量来，但是我们配料里面没有哈密瓜

豆沙月饼（哈密瓜味）

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楼主| 发表于 2025-9-11 11:10 | 显示全部楼层 |发表于：广西

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AB_S8p 发表于 2025-9-11 11:08
豆沙月饼（哈密瓜味）

可以这样吗？这样需要标明哈密瓜含量吗？

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楼主| 发表于 2025-9-11 11:10 | 显示全部楼层 |发表于：广西

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鈨鈨发表于 2025-9-11 11:03
香精里面有哈蜜瓜味

没有真的哈密瓜

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2025-9-11 11:22 | 显示全部楼层 |发表于：广东省

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月饼通则说自己严于7718，更细致什么的。你这个就是蓉沙月饼，只有香精没有水果，配料里面也好像没有什么特色材料，建议叫“豆沙月饼”比较好。不过一般加这种香精，肯定是一个系列的，什么草莓香精、菠萝香精的就不好命名区分了。其实也不是老板抠，低价位有低价位的客户群体，下下都是要含量添加，说要回归本源，不是所有消费者都能消费得起那些月饼的……

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楼主| 发表于 2025-9-11 11:25 | 显示全部楼层 |发表于：广西

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287406850 发表于 2025-9-11 11:22
月饼通则说自己严于7718，更细致什么的。你这个就是蓉沙月饼，只有香精没有水果，配料里面也好像没有什么特 ...

好的好的。

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2025-9-11 11:42 | 显示全部楼层 |发表于：广东省

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为啥一定要命名的时候要加上哈密瓜几个字？直接豆沙月饼不好好吗？在名称里面强调加了香精看起来就很奇葩

郑重承诺!文明交流!华实相称!敬业爱群!上和下睦!
http://down.foodmate.net/member/invite.php?user=zhengwenhua

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酸奶搬运工

(酸奶搬运工)

签到天数: 430 天

[LV.9]以坛为家II

16 主题	1969 帖子	3291 积分

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发表于 2025-9-11 11:52 | 显示全部楼层 |发表于：浙江省

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加香精是风味，老老实实的取名字吧，别花里胡哨的

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楼主| 发表于 2025-9-11 12:13 | 显示全部楼层 |发表于：广西

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心不由己发表于 2025-9-11 11:42
为啥一定要命名的时候要加上哈密瓜几个字？直接豆沙月饼不好好吗？在名称里面强调加了香精看起来就很奇葩

好的，已经改了

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楼主| 发表于 2025-9-11 12:14 | 显示全部楼层 |发表于：广西

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酸奶搬运工发表于 2025-9-11 11:52
加香精是风味，老老实实的取名字吧，别花里胡哨的

好滴好滴。

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(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2025-9-11 12:58 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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地西泮发表于 2025-9-11 09:53
没体现哈密瓜味

唉，逼人啊。

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小猪小猪胖嘟嘟

(jiaguanlei)

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[LV.8]以坛为家I

135 主题	3297 帖子	9185 积分

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发表于 2025-9-11 14:20 | 显示全部楼层 |发表于：北京

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豆蓉沙月饼，没要求标注豆子含量，风味不要加在品名上

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liuyongjian2009

(ICEBACK)

签到天数: 287 天

[LV.8]以坛为家I

36 主题	1707 帖子	2469 积分

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发表于 2025-9-11 15:30 | 显示全部楼层 |发表于：陕西省

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地西泮发表于 2025-9-11 10:02
配料表里面直接标注豌豆和白腰豆的含量也是可以的吗？香精的含量要不要标呢？

新规下，名称中提到的配料就得标注添加量，关键看你执行新规还是2011版

学习的一天

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