固体饮料是否可以作为食品加工原料

tuochen

轨迹lzi 发表于 2025-9-16 17:03
您好，请问这个说法有相关的法规或者公告支撑吗？

固体饮料属于复合配料，原料仅仅是物理搅拌混合，成分没有发生化学变化。
复合配料在配料表中的标示分以下两种情况：
（一）如果直接加入食品中的复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准，并且其加入量小于
食品总量的25%，则不需要标示复合配料的原始配料。加入量小于食品总量25％的复合配料中含有的
食品添加剂，若符合《食品添加剂使用标准》（GB2760）规定的带入原则且在最终产品中不起工艺
作用的，不需要标示，但复合配料中在终产品起工艺作用的食品添加剂应当标示。推荐的标示方式
为：在复合配料名称后加括号，并在括号内标示该食品添加剂的通用名称，如“酱油（含焦糖色）”。
（二）如果直接加入食品中的复合配料没有国家标准、行业标准或地方标准，或者该复合配料已
有国家标准、行业标准或地方标准且加入量大于食品总量的25%，则应在配料表中标示复合配料的名
称，并在其后加括号，按加入量的递减顺序一一标示复合配料的原始配料，其中加入量不超过食品总
量2%的配料可以不按递减顺序排列。
二十七、复合配料需要标示其原始配料的，如果部分原始配料与食品中的其他配料相同，如何标
示？
可以选择以下两种方式之一标示：一是参照问答二十六（二）标示；二是在配料表中直接标示复
合配料中的各原始配料，各配料的顺序应按其在终产品中的总量决定。