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食品论坛»论坛 › ≡食品生产与质量管理区≡ › 食品行业监管 › 鲜蛋的清洁消毒可以用什么消毒剂？

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[求助] 鲜蛋的清洁消毒可以用什么消毒剂？

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发表于 2026-6-23 14:18 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于：河南省

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蛋制品企业，洗蛋工序可以用什么消毒剂呢？14930.2消毒剂标准3.1规定：食品用消毒剂用于食品时，仅限于生食水果、蔬菜的表面消毒。鸡蛋不属于这两类，是不是就不能用14930.2标准列出的消毒剂呢？

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