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[求助] 有关全麦粉定义的问题

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发表于 2026-7-15 11:32 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于:湖南省
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1.GB/T 47387-2026 全麦粉  由国家市场总局和标准化管理委员会共同发布,本文件适用于无添加物的食用全麦粉。
问:按照该标准生产的全麦粉是否属于生产许可证目录里边:小麦粉【通用(全麦粉)】?
2.LS/T 3244-2015 全麦粉  由国家粮食局发布,本标准适用于以小麦为原料,经过加工处理制成的供人食用的商品全麦粉。其中第4.5条款真实性要求:除按GB 2760的规定使用食品添加剂外,不得添加其他物质。
问:按照该标准生产的全麦粉是否属于生产许可证目录里边:小麦粉【专用(专用全麦粉)】?
3.如果以上两个标准不是按照上述分类使用,企业该如何选择?
4.如果企业制定全麦粉的企业标准,全麦粉的术语和定义描述中,除了添加或不添加食品添加剂(含营养强化剂)外,是否可以添加其他原料?如谷朊粉。
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