【2026每日学习打卡】第171期（20260821）

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【2026每日学习打卡】第171期（20260821）


1、基于国际组织的指导原则和各国管理经验，营养标签的格式标准化有利于消费者识别和选择、企业的设计和制作以及监管部门的监督和核查。因此营养标签的格式标准化也是营养标签管理的重点之一。

2、本次修订在原标准的6种常见格式基础上，增加了同时以每100克（或每100毫升）和每份为单位进行标示的营养标签格式和内有多种食品的营养标签格式；并且参考《<预包装食品营养标签通则>（GB 28050-2011）问答》，增加了“保证符合基本格式要求和确保不对消费者造成误导的基础上，在版面设计时可进行适当调整”等的补充说明。

3、为确保营养声称和营养成分作用声称的科学性、实用性及多场景性，修订过程中梳理了CAC和各国有关营养声称和营养成分作用声称的相关规定，以及最新的营养成分与健康的科学证据，同时为方便消费者阅读和理解，增补了部分营养成分的营养声称和作用声称；同时结合国内市场营养声称和营养成分作用声称实际使用情况和管理需求，删除或修改了原标准中不适用的营养声称和营养成分作用声称表述。


4、鉴于目前大众对n-3多不饱和脂肪酸的关注，增加含有或富含n-3多不饱和脂肪酸的声称和要求；考虑到实际使用情况，删除了“减少蛋白质”“减少膳食纤维”“减少矿物质”“减少维生素”等比较声称；增加过量摄入脂肪、糖、盐的警示用语“长期高脂肪摄入不利于维持正常体重和体脂水平”“长期过多摄入饱和脂肪可使血胆固醇增高”“长期高盐摄入可以导致血压升高”“长期高糖摄入可增加龋齿和肥胖发生的风险”等，与强制性标示“儿童青少年应避免过量摄入盐油糖”提示语相呼应。