山姆回应“三文鱼寿司疑有寄生虫”：核验发现是鱼肉脂肪线，属于鱼肉正常组织

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山姆回应“三文鱼寿司疑有寄生虫”：核验发现是鱼肉脂肪线，属于鱼肉正常组织

                               
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光明网

2026-09-08 15:31光明网传媒官方账号

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9月5日，广州消费者在社交媒体称，自己在山姆会员店购买了寿司，回家食用时发现三文鱼切片上有疑似寄生虫的异物，肉质纹理间可见半透明线状虫体。
9月8日，山姆向界面新闻回应称：“山姆高度重视食品安全与会员体验。在收到会员反馈后，我们第一时间进行了核查。我们联动供应商通过核验会员提供的视频与图片，确认网传视频中提及的半透明线状物质并非寄生虫，系三文鱼修切加工过程中自然形成的鱼肉脂肪线，属于鱼肉正常组织。在与会员的初次沟通中，由于信息传达不准确造成了误解，经我们及时沟通澄清，会员已经消除误会，目前此次事件已经妥善解决。”
山姆表示，山姆会员商店的三文鱼产品均严格遵循国家食品安全标准进行生产、加工与售卖，全程执行严格品控检测，保障商品安全合规。
转自：界面新闻
来源：潇湘晨报