本帖最后由 foodlearn 于 2026-9-29 10:23 编辑
关于举办山东省食品从业技术人员实操实训培训班的通知 各相关单位： 应广大食品从业技术人员要求，为进一步满足我省食品从业技术人员提高技能的需求，全面提升我省食品从业技术人员专业技术水平与实战操作能力，促进各食品从业单位高质量、快速发展，全国农产食品行业产教融合共同体将于2026年10月份举办山东省食品从业技术人员实操实训培训，欢迎各食品从业机构技术人员积极报名参加。现将报名有关事项通知如下：
一、培训时间地点 培训时间：2026年10月17日-20日，详见培训安排；
理论培训地点：济南市历城区港西路3636号，务本居酒店；
实践培训地点：山东商业职业技术大学食品工业产业学院实训室（济南市历城区历城旅游路4516号）
报到时间：2026年10月17-20日，不同项目分开报到，详见下表；
报到地点：济南市历城区港西路3636号（务本居酒店一楼大厅）
二、参加人员范围
从事食品行业相关工作人员，从事食品、农产品质量安全监管相关工作人员，从事食品、农产品生产企业检测相关及实验室管理人员，从事食品农产品工作的研究机构及高校相关人员。
三、培训内容
（一）农产品食品检验员（4-08-05-01） 1.理论培训
（1）产品理化、卫生、微生物检验等专业技能知识、试验室安全及环境保护知识以及《食品安全法（ 2025 年）》《食品标识监督管理办法》（ 2025 年国家市场监督管理总局令第 100 号 ）；
（2）GB/T 39625-2020《感官分析 方法学 建立感官剖面的导则》、 GB 4789.1-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则》、 GB 5009.1-2025《 食 品 卫 生检验方 法 理 化部分 总 则》 、 GB 7718-2025《 食 品安全 国 家标 准 预包装食 品标 签通则》 、 GB 28050-2025《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》。 2.实操培训
GB 5009.5-2025《食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》；
GB 5009.7-2016《食品安全国家标准 食品中还原糖的测定》；
GB 5009.28-2016 《食品中苯甲酸、 山梨酸和糖精钠的测定》；
GB 12456-2021《食品安全国家标准 食品中总酸的测定》；
GB 5009.225-2023《食品安全国家标准 酒和食用酒精中乙醇浓度的测定》等
（二）食品安全管理师（4-03-02-11）
（1）从食品原料（包括食品添加剂）提供、生产工艺、食品加工、包装、贮藏、运输、营销等全过程食品安全管理基础知识和职业技能知识以及《食品安全法（ 2025 年）》；
（2）GB 14881-2025《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》、 GB 31621-2014《食品安全国家标准 食品经营过程卫生规范》、GB/T 27341-2009《危害分析与关键控制点（HACCP）体系 食品生产企业通用要求》、GB 46518-2025《液态食品散装运输技术规范》、GB/T 35770-2022/ISO 37301:2021《合规管理体系 要求及使用指南》。
四、培训安排
五、报名缴费 (一)报名方式
即日起开始报名，扫码填写报名信息，备注报名项目，报名成功后我们会及时与您联系，确认报名情况并通知会议安排具体事项。
(二) 收费标准 费用含会议费、培训费、专家费、证书费等，差旅食宿费用自理。
农产品食品检验员、食品安全管理师可以单独报名，费用如下。连报2期享9折优惠。
(三)付款方式1. 培训收款由食品伙伴网(烟台富美特信息科技股份有限公司) 进行，支持公户付款、支付宝、微信和现场刷卡，缴费时请备注：“培训项目+姓名”。
2. 银行汇款或转账信息如下：
公司名称：烟台富美特信息科技股份有限公司
开户行：交通银行股份有限公司烟台芝罘支行
账号： 376001060018170028369
支持支付宝
支持支付宝和微信
八、联系方式
食品伙伴网 李富前：18615315595（微信同号）
全国农产食品行业产教融合共同体
2026年9月15日
附件：
关于举办山东省食品从业技术人员实操实训培训班的通知.pdf
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鲁公网安备 37060202000128号 
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发表于 2026-9-29 10:01
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