糖果成型机脱不了模,.怎么办啊？？

德氏兰 · 发表于 2005-12-14 17:47

是不是配方的问题？？

了望天涯 · 发表于 2005-12-14 18:35

[ADMINOPE=德氏兰|了望天涯|奖励积分 10|多多参与|1134652085]试谈几个可能：
1、模具不够光滑
2、顶板动作没到位（那么小，估计没不用顶）
3、转化糖偏高（粘）或过低（脆）
4、温度没降下来

EmilXu · 发表于 2009-3-7 13:54

可以用3H食品级脱模油试试！

ayuanfood · 发表于 2009-3-10 16:24

学习了，支持来了

weifu · 发表于 2009-3-11 02:12

是不是可以l考虑将模具进行冷却。

[求助] 糖果成型机脱不了模,.怎么办啊？？