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[求助] 希望大家积极给意见：用什么工艺可以将虾脱水制成方便食品（类似方便面一样）

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2012-8-28 16:38 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于：广东省

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我们公司是做冻虾的，有好多虾外表可能不好看，不适合做成品，现在想将其进行脱水（脱水时可以用调料调味）制成可以用开水泡开即食的产品，但不知道可以采取什么工艺比较靠谱，希望大家给点建议，集思广益，谢谢！

方便面, 方便

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