各位筒子请进，最近遇到一个食品添加剂标示的情况

ziyoufen · 发表于 2013-1-26 10:30

山梨酸钾即是防腐剂又是抗氧化剂，应标示在防腐剂中还是抗氧化剂中，另外如果添加别的抗氧化剂例如EDTA二钠盐和异Vc钠时，EDTA二钠盐的加入量是否还要计算上山梨酸钾加入量同时要符合GB2760中的列的同一功能的食品添加剂，在混和使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1的规定。谢谢各位

逍遥如风 · 发表于

[求助] 各位筒子请进，最近遇到一个食品添加剂标示的情况