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[分享] 新型豆干——豆干工艺大革新

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(侯月雷)

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[LV.4]偶尔看看III

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发表于 2014-4-30 15:41 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于:山东省
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新型豆干——豆干工艺大革新
豆干的生产及加工技术已经到了大革新的时代,传统的豆干在制作胚料过程中,不但要经过泡豆,磨浆,烧浆,点卤,压制等复杂工艺,关键是在生产过程中还要产生大量废水,造成很大的环保压力。做出的传统豆干不但成本高而且口感相对较差。我公司研制的素食基料,一种生产新型豆干、素食的原料,只需要和水按照一定的比例充分斩拌乳化,然后再成型蒸煮就可制作成胚料。省时省力,况且不产生任何废水污染环境。最关键的是做出的产品成本低,况且口感弹脆爽滑,卤制时更易于入味。目前该产品已得到广大消费者的认可,并且在各大糖酒会招商中成为亮点。如果您有生产该产品得意向可以致电洽谈,我公司免费提供技术指导。
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