速冻面米食品之冷冻面团浅谈

火云枫

石竹 发表于 2016-8-22 16:22
嗯，知道了，这个目前新领域，以前接触过，说是按烘焙取证也不好界定，按速冻米面也不好界定。

对啊，就是酱紫滴。

石竹

火云枫 发表于 2016-8-22 16:52
很奇怪是吧。
招聘网站上面的界定就是“非欧美”

欧美企业一般双休而且待遇比较好，估计这么写是怕别人期望值太高。

火云枫

石竹 发表于 2016-8-22 17:19
欧美企业一般双休而且待遇比较好，估计这么写是怕别人期望值太高。

对的啊。
期望太高~

石竹

火云枫 发表于 2016-8-22 19:09
对的啊。
期望太高~

理想很丰满，显示很骨感。

火云枫

石竹 发表于 2016-8-22 19:20
理想很丰满，显示很骨感。

我只想说，
我喜欢丰满的~

石竹

火云枫 发表于 2016-8-22 19:46
我只想说，
我喜欢丰满的~

但需要先忍受骨感。

dingxiuping

你好！我可以加你微信聊聊冷冻面团吗？

火云枫

dingxiuping 发表于 2016-8-23 06:50
你好！我可以加你微信聊聊冷冻面团吗？

请留言。

duofuduo888

面包冷冻面团安琪在做，楼主是安琪的吗？冷冻面团在国外已经发展很多年，在国内前些年也有一些企业在做，但都不理想。我认为这主要和国内饮食习惯及食品需求的多样复杂性有关系。而国外食品品种相对较少，并且都具备一定的工业化生产能力。

火云枫

duofuduo888 发表于 2016-8-24 14:27
面包冷冻面团安琪在做，楼主是安琪的吗？冷冻面团在国外已经发展很多年，在国内前些年也有一些企业在做，但 ...

我不是安琪的。
国内原材料地域性差异太大，不稳定因素太多。
国内食品需求确实是一个十分重要的环节，但是国内人多，市场还能开发。
国外此类工业化时间久，经验丰富，消费者接受度高，但市场已经趋于饱和。

dingxiuping

火云枫老师好！我的微信号是1209401928,希望能得到您的指点，谢谢！

火云枫

dingxiuping 发表于 2016-8-24 17:43
火云枫老师好！我的微信号是1209401928,希望能得到您的指点，谢谢！

噗~
别叫我老师。
指点不敢当，共同学习还行。