食品生产技术今日: 11 |主题: 89651|排名: 11

版块介绍：食品研发，食品加工技术，食品工艺技术交流。

新窗全部主题最新热门热帖精华更多 \| 显示置顶		作者	回复/查看	最后发表


[求助] CMC溶液是牛顿流体还是非牛顿流体	shuimumulxx 2020-7-23 11:23	61992	shuimumulxx 2020-7-27 17:25
[求助] 求助，芹菜汁中悬浮的浑浊物是果胶吗？还是别的物质，怎么去除？	mikilv 2010-7-29 15:17	12893	陌上烟雨遥 2020-7-27 17:09
[求助] 向淀粉制品中加入盐和碱	今天学了吗 2020-7-27 09:03	81336	陌上烟雨遥 2020-7-27 17:08
[求助] 关于糖醋蒜杀菌的问题。。。	wenpeng222222 2014-6-5 14:45	52855	luyangfan 2020-7-27 17:06
[求助] 求推荐：餐饮工业化相关书籍	愤怒的小小鸟 2020-7-27 09:47	101150	luyangfan 2020-7-27 17:02
[求助] 部分预胶化淀粉的资料	gzyzgzyz 2007-1-18 09:33	22663	蓝色氧气 2020-7-27 16:46
[原创] 肉丸生产工艺关键因素的研究 ...2 3 4	jiake_99 2008-5-7 14:40	4013227	qizikang 2020-7-27 15:34
[求助] 丸子吃起来口感偏粉 ...2 3 4 5	老赖头AKA 2020-3-1 16:16	595233	shipliu 2020-7-27 12:03
[求助] 求西米加工工艺及设备 ...2	peterchiu 2009-10-10 13:54	2011537	海之林孙文飞 2020-7-27 11:41
[求助] 降低面制品吸油率 ...2	杨小午 2020-7-22 23:36	191867	1056 2020-7-27 10:19
大蒜粉的加工方法 ...2	fruits 2008-3-30 11:21	136593	544534326 2020-7-27 09:48
[求助] 变性淀粉和麦芽糊精哪个更适合骨汤的增稠和增加口感	guoguang234 2020-7-25 19:20	61607	咚咚瓜 2020-7-27 09:44
[求助] 有没有人提供葡萄去皮去籽设备或方法。	ndplll 2020-7-26 15:57	5742	陌上烟雨遥 2020-7-27 08:38
[分享] 士力架	黄宗泽 2020-7-25 21:12	21064	绵甜爽净 2020-7-26 20:31
[求助] 求挂面相关学习资料	冰心超 2014-9-19 09:48	62824	海东刘 2020-7-26 09:26
[讨论] 对挂面进行深加工	food1998 2019-11-22 20:56	101060	yzhq1006 2020-7-26 09:02
[求助] 有没有老铁会做牛肉板面的？	xu1314... 2020-1-29 09:49	71241	xu1314... 2020-7-25 22:11
[分享] 食品落地产品的处理方法 ...2	DDCOK 2007-7-13 12:38	147281	yanlonglong 2020-7-25 18:12
[求助] 黄原胶加糖浆里，怎么个加法更能起到效果。	62724599 2020-7-24 13:28	4953	62724599 2020-7-25 11:57
[求助] 沙琪玛条子内部组织不均匀	62724599 2020-7-24 13:26	5806	陌上烟雨遥 2020-7-24 23:20
[求助] 鳕鱼肠如何降低鱼腥味？ ...2 3	13361221167 2019-2-22 22:04	297320	陌上烟雨遥 2020-7-24 23:19
[求助] 关于挤压膨化的问题咨询	疯狂的锅巴 2020-5-27 13:47	91228	杨小午 2020-7-24 20:11
[分享] 跟大家分享“几种主要糖果工艺与技术关键介绍” ...2 3 4 5	南瓜稀饭 2011-2-15 16:58	4916672	杨小午 2020-7-24 20:03
[求助] 做Pizza的速冻面团在速冻柜里表面开裂，求大家指教！	Russellxu 2020-3-10 17:38	61314	咚咚瓜 2020-7-24 17:27
[分享] 番茄酱的生产工艺 ...2 3 4 5 6	slc929 2010-8-20 20:39	6118667	18863978318 2020-7-24 17:23
[分享] PET灌装与无菌冷灌装的比较 ...2 3	lukeduan 2008-6-5 11:12	247970	976199433 2020-7-24 16:12
[原创] 红烧肉类罐头的生产	13315686279 2020-5-26 21:53	5967	13315686279 2020-7-24 16:01
[求助] 原材料可以用臭氧发生器灭菌处理吗？ ...2	chuxiangyuan 2020-7-14 22:23	222179	wx6786 2020-7-24 14:34
[求助] 牛骨汤加什么可以让汤变得浓稠口感好	guoguang234 2020-7-24 08:16	91427	sccdchenhao 2020-7-24 12:40
[求助] 蚝油调配过程的加料温度和加料时间对吗？请看	18898688782 2020-5-27 17:00	81633	明瓦林卡 2020-7-24 11:51

1 ... 871 872 873 874875876 877 878 ... 2989 / 1000 页下一页

快速发帖

GMT+8, 2026-8-5 14:45 , Processed in 0.110456 second(s), 10 queries , Gzip On, Memcache On.

食品生产技术 今日: 11 |主题: 89651|排名: 11

推荐主题

快速发帖

食品生产技术今日: 11 |主题: 89651|排名: 11