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[求助] 复配添加剂在配料中如何标示

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[LV.Master]伴坛终老

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食坛骨干

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食坛骨干勋章特邀主讲人

发表于 2018-1-20 15:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于:河南省
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GB 26687—2011复配食品添加剂通则,3.2 由功能相同的多种功能食品添加剂,或者不同功能的食品添加剂复配而成的,可以其在终端食品中发挥的全部功能或者主要功能命名,即“复配”+ “GB2760 中食品添加剂功能类别名称”,也可以在命名中增加终端食品类别名称,即“复配”+ “食品类别”+“GB2760 中食品添加剂功能类别名称。我公司现在生产一种面粉中要添加一种复配添加剂,里边有两种功能不同的添加剂,分别是维生素C和磷酸三钙,配料中该如何标示:
1、复配面粉处理剂(维生素C、磷酸三钙)
2、复配面粉处理剂(面粉处理剂(维生素C)、抗结剂(磷酸三钙))
上面两种该标哪一种,还是两者都不对
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