浓缩液醇沉后乙醇含量＞0.5%能执行哪个标准进行生产

Tan_FA

我司打算做一款浓缩液半成品，由药食同源药材为原料，水提后醇沉浓缩，乙醇作为加工助剂，GB 2760是没有对ta有残留要求，只是说尽量去除，然后最终浓缩液预计乙醇残留量为10%，原本我们打算这个浓缩液执行植物饮料GB/T31326-2014 ，但是后面翻查了饮料通则，饮料定义是乙醇含量（质量分数）不超过0.5%的制品，那是否还能继续执行这个标准生产？
我有再去查另外一个国标，GB 17325-2015 食品安全国家标准食品工业用浓缩液（汁、浆），但是这个是否也属于饮料？能否作为执行标准
还望各位指点！