鲜蚕豆真空包装

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  蚕豆脱去外面的豆荚，将蚕豆进行清洗、脱水、真空包装。冷藏，但冷藏后大约2天，真空包装里面开始有气，松软。用水压测试未见包装漏气。证明是内部产气，有什么办法杜绝蚕豆产气。询问高校老师说是豆类容易发芽产气。