[求助] 压片糖果中色素的使用依据

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关士月

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2024-4-17 15:46 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于：广东省

本帖最后由关士月于 2024-4-17 15:53 编辑

在GB 2760中，日落黄在压片糖果（有包衣，色素在包衣层中）中有3种使用的情况；
1.按可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果(05.01.01、05.04除外)  使用，使用的限量为≤0.1g/kg，使用量偏低；
  如果按照这个使用，为什么？
2.按照  除胶基糖果以外的其他糖果  使用，使用量高了，但又存在3的情况；
3.按照  糖果和巧克力制品包衣  使用，但有一些解释是按照2使用；

使用, 糖果, 巧克力, 制品, 包衣