找回密码 注册
食学宝(食品微课) 食品展会 食品人才 食品邦(技术交易)
食品有意思 食育网 食品会议培训中心 联食认证
化妆品伙伴网 食品专业翻译 食品安全合规服务 酒业信息网
查看: 911|回复: 8

[技术提供] 野猪肉加工

[复制链接]

签到天数: 16 天

[LV.4]偶尔看看III

63

主题

2696

帖子

6105

积分

食坛知名

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

食坛知名勋章

发表于 2024-12-12 12:56 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于:河北省
分享:
1/原料选用经检验、检疫合格的野猪或杂交养殖的猪肉原料
经过剔骨、剔除淋巴、淤血、软骨、猪毛等,
切成产品标准需要的肉块。
卤煮后的出品率在86%左右。本技术包含三个独立的配方及工艺参数
包含一个真空包装产品的灭菌公式
产品的切面红润、结构紧实、五香风味醇厚、浓郁。且不含任何增稠剂的纯肉制品。
添加剂的使用符合国标-2760的要求。
需者可与联系人;QQ215972517探讨交流
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系方式|手机版|Archiver|版权声明|隐私协议|食品伙伴网

GMT+8, 2026-9-24 09:13 , Processed in 0.042792 second(s), 15 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X3

© 2001-2026 Comsenz Inc. 鲁公网安备 37060202000128号

快速回复 返回顶部 返回列表