参、党参、西洋参 傻傻分不清楚

涵仔仔

人参作为“百草之王”，自古以来就被视为滋补良药。参的种类繁多，常见的有西洋参、高丽参、红参等。不同种类的人参其功效也略有差异，

"清补类"北沙参

伞形科植物珊瑚菜的干燥根。细长圆柱形，表面淡黄白色，略粗糙，全体有细纵皱纹和纵沟。质脆，易折断，断面皮部浅黄白色。味甘，性凉。归肺、胃经。

西洋参

五加科植物西洋参的干燥根。均系栽培品。纺锤形、圆柱形或圆锥形，表面浅黄褐色或黄白色，可见横向环纹和线形皮孔状突起。体重，质坚实，不易折断，断面平坦，浅黄白色，略显粉性。气微而特异。味甘、微苦，性凉。归心、肺、肾经。

"温补类"竹节参

五加科植物竹节参的干燥根茎。略圆柱形，稍弯曲，表面黄色或黄褐色，粗糙，有致密的纵皱纹及根痕，节明显。质硬，断面黄白色至淡黄棕色，有黄色环纹。味甘、微苦，性温。归肝、脾、肺经。

人参

五加科植物人参的干燥根和根茎。栽培的俗称“园参”，播种在山林野生状态下自然生长的称“林下山参”。味甘、微苦，性温，归脾、肺、心经。注意不宜与藜芦、五灵脂同用。根据炮制工艺的不同，人参主要可以分为生晒参、红参和高丽参等。

生晒参

主根呈纺锤形或圆柱形，表面灰黄色，上部或全体有粗横纹及纵皱，下部有支根2-3条并着生多数须根。质较硬，断面淡黄白色，显粉性，有菊花心。与西洋参相比，切面松泡不平滑，中心部分或有类似针孔样孔或裂隙，放射纹理不明显。有特异香气。

红参

主根呈纺锤形、圆柱形或扁方柱形，表面半透明，红棕色，具纵沟、皱纹及细根痕，上部有时具断续的不明显环纹，下部有2-3条扭曲交叉的支根。质硬而脆，断面平坦，角质样。

高丽参

主根呈长柱型，上半部均压制成不规则的方柱形，与芦头同宽（“将军肩”，常用于区别红参），表面为红棕色至深红棕色，有光泽，具纵皱纹和疏浅沟，偶见黄马褂。质坚重，呈角质，多具双芦头（常用于区别红参）。气香特异。

平补类"太子参

石竹科植物孩儿参的干燥块根。细长纺锤形或细长条型，表面灰黄色至黄棕色。质硬而脆，角质样，有特异性土霉味。味甘，微苦，性平。归脾、肺经。

党参桔梗科植物党参、素花党参或川党参的干燥根。长圆柱形，稍弯曲，表面灰黄色、黄棕色至灰棕色，有“蚯蚓头”，质较柔软，有菊花心。具特殊香气。味甘，性平。归脾、肺经。