【2025每日学习打卡】第204期（20250905）

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【2025每日学习打卡】第204期（20250905）


1、企业应根据产品和工艺特性，规定生产过程中的（）和（），并记录监测数值       
A、质量指标        B、监视测量方法        C、产品配方        D、出厂检验       


2、供水设施出水口不应接触地面，使用前先冲洗排空，使用过程中应防止虹吸、回流。                               


3、接触（）再次从事接触食品、食品工器具、食品设备等食品生产相关活动前，应洗手消毒       
A、接触记录文具        B、门把        C、处理废弃物后        D、触摸眼、耳、口、鼻、头发、皮肤等


4、根据产品特性，规定食品加工人员洗手消毒、更换手套和对食品接触面（包括可能接触食品的工服表面）等清洁消毒的时间间隔       


5、由清洁度较低的作业区向清洁度较高的区域传递物料的入口设置缓冲或防护设施，缓冲设施内宜配有表面消毒设施。

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1AB.2对。3ABCD。44对。5对

二两星辰

AB 对 ABCD  对  对

南絮

1AB.2对。3ABCD。44对。5对

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1AB.2对。3ABCD。44对。5对

鸿钧

1AB.2对。3ABCD。44对。5对

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1AB.2√。3ABCD。4√。5√

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1AB.2对。3ABCD。44对。5对

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AB      对      ABCD      对   对