常见海边蔬菜有哪些？适合谁吃、谁要少吃？你吃过哪些？

王中泰

常见海边蔬菜有哪些？适合谁吃、谁要少吃？你吃过哪些？

大海里不光有鱼和虾，还有很多可以日常吃的“海边蔬菜”。

这些菜天然矿物质多、热量低、膳食纤维足，平时家常煮汤、凉拌、炒菜都很合适。

今天就给大家整理：市面上已经普遍能买到、普通人常吃的6种海边蔬菜，分别适合什么人、哪些人尽量少吃，全部大白话讲明白。

一、海带

海带是大家最熟悉的海菜。
营养特别扎实：含钙、铁、多种微量元素，纤维丰富，吃着很清爽。


适合这些人

平时蔬菜水果吃得少、容易便秘的人

想清淡饮食、控制体重的人

日常饮食偏油腻，想帮身体减负的人

这些人要少吃

体质偏寒、经常拉肚子、肠胃弱的人（海带偏凉，凉拌吃多容易不舒服）

肾脏不太好的人，不要频繁大量吃

甲状腺功能异常、需要控碘饮食的人群，尽量少吃或遵医嘱


二、裙带菜

比海带更嫩、更软，口感顺滑，煮汤超级鲜，家里老人小孩都爱吃。
营养比普通青菜更丰富，纤维高、热量极低。



适合这些人

减脂、想清淡吃饭的人

经常便秘、排便不顺畅的人

家里老人、孩子日常补充微量元素

这些人要少吃

肠胃虚寒、容易腹泻的人，别一次吃太多凉拌

甲状腺需要严格忌口的人群，控制食用量

三、紫菜

家家户户常备，紫菜蛋花汤几分钟就能做好。
微量元素丰富，日常吃一点，对身体补充营养很友好。



适合这些人

上班族、懒人快手餐

饮食单一、想简单补充营养的普通人

这些人要注意

市面上很多调味紫菜盐很重，口味重、血压偏高的人少吃加工款

甲状腺需要忌口的人群，不要天天大量吃

四、石花菜

就是凉拌脆脆的“海凉粉菜”，口感Q弹、几乎没热量，纤维超级多。



适合这些人

减肥、控制身材的人

大鱼大肉吃多了，想吃清爽凉菜的人

经常便秘、排便不通畅的人

这些人少吃

肠胃弱、怕冷、经常拉肚子的人
石花菜偏凉，凉拌吃多容易肚子不舒服。

五、海白菜

口感脆嫩，味道清淡，很多人用来凉拌、涮锅。
矿物质含量高，吃起来清爽解腻。



适合这些人

爱吃凉菜、火锅的普通人

日常想吃清淡素菜的人

注意事项

外面买的腌制海白菜盐分很高

血压偏高的人，一定要多泡水、多冲洗再吃。

六、麒麟菜

很多人没听过，但生活里经常吃到，常用来做果冻、甜品、凉拌菜原料，纤维很高、饱腹感强。



适合这些人

想吃低卡食物、怕长胖的人

排便不规律的人

注意

吃多容易胀气、肚子不舒服，一次不要吃太多。

最后总结

1. 所有海菜共同优点

低脂、高纤维、矿物质多、解腻通便，非常适合现代人油腻、久坐的饮食习惯。

2. 所有人通用注意事项

海菜大多偏凉，老人、小孩、肠胃弱，尽量煮汤、煮熟吃，少生吃凉拌

腌制海菜盐都很重，三高人群一定要洗干净再吃

甲状腺需要忌口的人群，不要长期、大量吃海菜

身体虚弱、容易腹泻的人，适量吃，不要贪多

掌握好“适量、煮熟、少腌制”，海边蔬菜就是特别健康的家常食材。