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[求助] 冷冻油炸食品可以裹糊后不预定型吗

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发表于 2026-8-28 08:48 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于：四川省

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我们想做一款冷冻的蜂窝状脆皮糊，但是厂里面没有办法经过预炸，但是一经冷冻后裹的糊再炸就会发硬并且也没有蜂窝状产生了，有没有什么可以解决这个问题呢

冷冻, 油炸食品, 油炸, 有没有, 预定

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