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[求助] 蛋白质检测

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(廉连)

该用户从未签到

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发表于 2010-7-28 16:17 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于：安徽省

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我们最近在检测动物蛋白粉的粗蛋白含量时，在蒸馏结束时溶液呈紫色，加碱后是蓝色，但是反应一会儿后就变成紫色了，测得的蛋白含量也和平时差不多，请哪位高手帮分析一下是怎么回事？

蛋白质, 检测

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