第八届全国HACCP应用与认证研讨会视频直播讨论（已结束）

anthony · 发表于 2010-10-28 10:52

回复 191# 首席大弟子

jackgao12345 · 发表于 2010-10-28 10:53

回复 189# xilinxu

呵呵。。。
在现实当中，你有否看到“对水产品过敏者慎用”或者其他的警示用语？？

anthony · 发表于 2010-10-28 10:53

推动HACCP在国内的应用，就是要解决HACCP应用的问题，不是推出某种模式！

foodmate · 发表于 2010-10-28 10:55

演讲题目：中美HACCP培训合作

演讲嘉宾：郭京中国检验检疫协会

演讲稿：http://www.foodmate.net/haccp/8/lunwenji/1245.html

预计演讲时间：10月28日 10:20-10:40

入选论文：中美HACCP培训合作

嘉宾简介：
郭京，中国出入境检验检疫协会华检培训中心主任，研究生学历，多年从事检验检疫相关资格考试和业务培训工作。近年来开展各类HACCP培训服务，与国内外相关组织开展HACCP技术交流与合作。组织并参与翻译、编写新版《FDA水产品HACCP指南》、《水产和水产品危害与控制指南》、《FAO和 WHO农药规范发展和应用手册》、《“化学品注册、评估、授权和限制制度（REACH）”知识培训教材》、《进出口商品检验鉴定人员资格考试培训教材》等。演讲题目《中美HACCP培训》。

xilinxu · 发表于 2010-10-28 10:56

回复 194# jackgao12345 不同国家要求不同，如果水产品是主料，一目了然滴，有滴国家就不要求标注啦。。

怕滴是不是主料，里面混了，这样滴情况更危险，特别要标注啊

anthony · 发表于 2010-10-28 10:56

回复 xilinxu

呵呵。。。
在现实当中，你有否看到“对水产品过敏者慎用”或者其他的警示用语？ ...
jackgao12345 发表于 2010-10-28 10:53

如果产品名称中明确说明某种过敏源的名称，就没有必要警示标志，如：冷冻鱼片

xilinxu · 发表于 2010-10-28 10:58

说句实话，CIQ实际上是为出口服务滴，说滴不好听，就是给别人把关滴，他们把好东西送出去，俺怎么看着有点像什么奸啊？

foodmate · 发表于 2010-10-28 10:58

郭主任主要介绍了在haccp培训方面的一些国际合作。

首席大弟子 · 发表于 2010-10-28 10:58

回复 195# anthony

俺的意思是大家都已经认同了HACCP，并且主导作用大家都已明确，只是出现的问题比较多，需要通过这种研讨会方式得予以解决，并且我提议，以后这个研讨会，该吸收企业管理人员参加

foodmate · 发表于 2010-10-28 10:59

准备筹备HACPP的技术委员会，在认监委支持下开展相关工作。

foodmate · 发表于 2010-10-28 10:59

准备开展水产、果汁、肉类罐头的haccp培训。

bhciq · 发表于 2010-10-28 10:59

回复 192# anthony

期待中

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