求解答大肠菌群MPN计数

菊花缘

tsai0817 发表于 2012-11-8 17:54
问题我现在没拿到样，上面是直接问我这样超出范围没？而且也没办法拿到样，就是直接一个结果来看这个东西 ...

我们也遇过这样的问题，那时候我们的客户（国外）给我们提供的一个换算，是乘以10倍的，还附了一些实验数据，不知道国内有没有人做了这些研究。我们就是按他那个要求给判定结果的。

tsai0817

菊花缘 发表于 2012-11-8 21:47 我们也遇过这样的问题，那时候我们的客户（国外）给我们提供的一个换算，是乘以10倍的，还附了一些实验数 ...

这样，那我可以直接乘上去吗？其实我是想因为2.3的话是3 0 0了嘛，一般有检出阳性不是都不合格莫？

linsa932246694

tsai0817 发表于 2012-11-8 17:54
问题我现在没拿到样，上面是直接问我这样超出范围没？而且也没办法拿到样，就是直接一个结果来看这个东西 ...

那要看那个检测结果对你们公司的影响了，以前也是用03版测的，都能维持了那么久，如果影响不大的话，就按03版的计算，不过要保证操作规范哦。

devil0456

tsai0817 发表于 2012-11-8 18:01
我解释了很多遍了，没有办法换算这个原因，但是= =他还是在为什么啊。
我现在是想问代可可脂巧克力制品的 ...

通常企标是自己规定，但是要比国标严格，这个没国标那就参考相关标准咯，还有你不能用SN0169-1992，已经废了，现行有效是SN/T0169-2010，你领导问你为什么不能换算，你就说呗，最简单的道理用的培养基都不一样那俩能有什么关系，用大米能煮出小米粥嘛？

hygsmile

03版和10版的是不能换算的~~~

jddt536

10和03用的培养基都不一样，没有可比性，最好根据客户或者地方部门要求，让用哪一版用哪一版。

菊花缘

菊花缘 发表于 2012-11-8 21:47
我们也遇过这样的问题，那时候我们的客户（国外）给我们提供的一个换算，是乘以10倍的，还附了一些实验数 ...

美国通用磨坊公司的QC提供的多年总结的实验收据我就不一一列了。他是这样解释了的：例如阳性管数为110的，2003版查表得结果为70CFU/100mL,95%置信度的上下限为10，230；2010版的结果为7.4，95%置信度的上下限为1.3，20，相应乘以10，为74，13和200.以03版所得结果最为接近。加上他多年的实验数据也证明，非要说互相转换的，乘以10送得的结果比较能被接受！

jianjunn

这个只能说是卫生标准和检测标准不协调！

linzemin03

devil0456 发表于 2012-11-9 08:53
通常企标是自己规定，但是要比国标严格，这个没国标那就参考相关标准咯，还有你不能用SN0169-1992，已经废 ...

这个真的和培养基有关系？？？

devil0456

linzemin03 发表于 2012-12-18 12:38
这个真的和培养基有关系？？？

那倒不是，我是简单的说03和10没有关联。马铃薯葡萄糖和孟加拉红还都能培养霉菌呢，但是标准肯定是不一样的的，用什么标准就用相应标准规定的报告方式来报告咯。或者换个方式，假如10版有明确规定可以换算成03版单位或者规定了可以引用03版哪部分的那你可以用。但是实际上MPN法是用概率学统计来计数的，03和10版的MPN是这样计算出来的不能互相换算。

linzemin03

devil0456 发表于 2012-12-19 08:47
那倒不是，我是简单的说03和10没有关联。马铃薯葡萄糖和孟加拉红还都能培养霉菌呢，但是标准肯定是不一样 ...

用马铃薯葡萄糖和孟加拉红做计数会有差别吗？
版主有没有想过为什么03版的结果会是/100g,我觉得是如果写成/g的话会出现小数点，怕人不好理解，所以直接扩大100倍，写成/100g，0.1mpn/g是等于10mpn/100g的，比如函数f(x)在x=1时取得最大值，那么f(100x)在x=0.01时取得最大值。
另外请教你一个问题，如果我们想做金葡的mpn计数，用同样的3个稀释度，每个稀释度做3次定性检测，那么最后是否也可以根据阳性结果通过那个大肠菌群那个表来查mpn数呢？

devil0456

linzemin03 发表于 2012-12-19 09:05
用马铃薯葡萄糖和孟加拉红做计数会有差别吗？
版主有没有想过为什么03版的结果会是/100g,我觉得是如果写 ...

1、是没什么差别，但是我们检测是要有依据的，依据的就是标准咯，不是我们想做什么就做什么。
2、03版的结果报告是MPN/100g（ml）是因为很多产品标准的限量要求是这个单位，你觉得是错误的，关于这个问题论坛已经有很多相关的讨论帖，你可以去看一看，这个不是简单的用函数变量及算得出的咯
3、金葡没有相关MPN法的标准，并且我个人没有看到有任何标准注明金葡检测可以引用大肠菌群的MPN表。