Hiperbaric西班牙超高压灭菌

进口肉制品设备

      

为生产卫生程度较高的产品，很多客户会考虑建造无菌车间，但如要建造一个无菌车间，自动化程度需有一定的要求，在无菌车间外的四周环境亦必需有一定的配套，十多年前在瑞士一家生产蔬菜的工厂，曾建造无菌车间包装蔬菜，但由于外来的环境配合因素影响，经过两年的经验，瑞士工厂最终放弃该无菌车间工厂，改用了高压灭菌HPP系统。在中国污染源这么厉害的情况，相信客户在无菌车间的投入不论时间、资源会更高，相对来说使用高压灭菌HPP系统会更有效率。

高压杀菌HPP不但可减少产品被杀菌的纤维与色泽改变，另一方面亦能提升产品的质量、口感，而更重要的是可将在原先只有7 - 10天的保质期有可能提升至60 - 90天 (在同等的储存环境)，有些肉类产品加工客户环境卫生条件较优质，其产品的保质期可由10天增至120天，但我们一般可以增长货架期是按原货架期倍增3 - 4倍计算。

      HPP超高压杀菌可以广泛应用于肉类，海产，蔬菜，果汁，乳制品，化妆医药等多种领域。