关于取消《广式凉果》之后……

Emenson

        各位好，突然接到食药局关于广东省取消地标《广式凉果》的通知，现有有个别产品，可能存在风险，有时会比国标《蜜饯通则》的水分和盐度这两个指标要高些，毕竟农副产品，这类均衡性问题很难把控。如果是这样，是不是只剩下做企业标准这一条路了，但是水分和盐度都比标准要高，水分你还能说加大水分，其实是承担了更大的质量风险，实则是更加严格；但是盐度加大这块总感觉说不大过去，不知这样能否顺利通过。 其实搞不懂为什么取消了《广式凉果》，毕竟这标准比《蜜饯通则》还要慢颁发的。