CIP清洗中用纯碱行吗？

催命流星 · 发表于 2010-7-27 19:33

谢谢大家的讨论，学到不少东西！我以后也会学习！

催命流星 · 发表于 2010-7-28 17:40

回复 18# 卡乐B

蛋白质和碱生成沉淀是不是因为碱可以使蛋白质变性啊？为什么用酸能分解？

一海 · 发表于 2010-8-3 22:38

楼上的都提到用火碱做清洗剂，我想请教一下，清洗食品用塑料筐，可以用吗？？我们这里用这些框框装油油的原料

asdf0784 · 发表于 2011-9-28 12:37

刚好要找的资料,谢谢

hhaijun · 发表于 2013-4-4 18:05

看了还是实践出真理呀

enyafree · 发表于 2013-5-23 14:03

火碱，围观中

杨大可 · 发表于 2013-5-24 14:49

都用NaOH的没有用过纯碱

TONYONE · 发表于 2021-8-24 09:17

谢谢分享很好的东西

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