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食品论坛»论坛 › ≡食品生产与质量管理区≡ › 生产与质量管理 › 猪猪面馆2022年之34：不形成销售单元就可以随便放多久吗 ...

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楼主: 东海钓夫

[讨论] 猪猪面馆2022年之34：不形成销售单元就可以随便放多久吗？

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(水中剑)

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发表于 2022-8-25 07:16 | 显示全部楼层 |发表于：云南省

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东海钓夫发表于 2022-8-25 06:23
你支持合规观点了？

合规优先

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(倦卧闲看云卷云舒)

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楼主| 发表于 2022-8-25 07:17 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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江南一剑发表于 2022-8-25 07:16
合规优先

那究竟合规还是不合规？

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(水中剑)

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发表于 2022-8-25 07:19 | 显示全部楼层 |发表于：云南省

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东海钓夫发表于 2022-8-25 07:17
那究竟合规还是不合规？

贴上操作不合规

亲爱的，外面没有别人，只有自己！

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(倦卧闲看云卷云舒)

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楼主| 发表于 2022-8-25 07:19 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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yazhouhou 发表于 2022-8-25 06:55
不违规。
自家明示的保质期，自家确保实现。

据说很多行业有这种情况，前提是保质期实际可以很长。

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(倦卧闲看云卷云舒)

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楼主| 发表于 2022-8-25 07:23 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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江南一剑发表于 2022-8-25 07:19
贴上操作不合规

理由呢？

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(水中剑)

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发表于 2022-8-25 07:25 | 显示全部楼层 |发表于：云南省

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东海钓夫发表于 2022-8-25 07:23
理由呢？

装盒与形成最终产品无关的

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(摸鱼小能手)

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发表于 2022-8-25 07:43 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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这波操作没毛病，就看企业怎么把控，确保内容物的实际保质期不超过外盒标注的保质期即可，否则就会出现明明外盒保质期还没到、内容物就因超过其自身实际保质期而变质的情况。应设置一个物料投放期限的规定，超过生产日X天就不能再投放到组合产品中。

good good study,day day up

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(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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楼主| 发表于 2022-8-25 07:55 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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江南一剑发表于 2022-8-25 07:25
装盒与形成最终产品无关的

标准规定形成最终销售单元日期，盒是销售单元。

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(食品界巨匠级打工人)

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发表于 2022-8-25 08:04 | 显示全部楼层 |发表于：广东省

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本帖最后由積木于 2022-8-25 08:07 编辑

看错了重新编辑

迷途小书童

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2022-8-25 08:19 | 显示全部楼层 |发表于：北京

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东海钓夫发表于 2022-8-25 07:19
据说很多行业有这种情况，前提是保质期实际可以很长。

就纳了闷了，产品实际的保质期到底有多长啊？
可能，产品的保质期有保证、确实很长，只是为了呈现出新鲜出炉、最近刚生产的表象，所以才有了客户下单后再装盒成销售单元的做法。

Freedom Through Truth For Service

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(水中剑)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2022-8-25 08:20 | 显示全部楼层 |发表于：云南省

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东海钓夫发表于 2022-8-25 07:55
标准规定形成最终销售单元日期，盒是销售单元。

这是钻空子，应是完成产品最小独立单元的包装后

亲爱的，外面没有别人，只有自己！

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(空心)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2022-8-25 08:24 | 显示全部楼层 |发表于：陕西省

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合规！只要企业能保证产品的质量就行了，既然能这么决定，产品应该是耐贮存的，但还是建议备好客诉通道，凡事都有万一！

复杂的问题简单化。简单的问题哲学化。哲学的问题美学化。

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