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[讨论] 关于调制稀奶油的讨论

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[LV.2]偶尔看看I

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发表于 2026-11-13 09:52 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于:广东省
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各位大佬好:
根据国标GB 19646-2025,调制稀奶油是以生乳、稀奶油、奶油、无水奶油中的一种或多种为主要原料,添加其他原料(非乳脂肪除外)、食品添加剂、营养强化剂中的一种或多种,经加工制成的脂肪含量为10.0g/100g~80.0g/100g的产品。
大家觉得,按这个定义是不是非乳脂肪无论通过什么途径,一滴都不能进入调制稀奶油,原料带入都不行?因为如果允许原料带入就肯定有聪明人把非乳脂肪捣鼓进调整稀奶油里面。

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