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[求助]各位版友，请教在小麦制粉中各个工序可能引入的危害

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发表于 2004-2-23 15:15 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于：北京

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朋友们：好！我现在急着知道在小麦制粉工艺中各个工序可能引入的危害，以及管理措施，比如清理阶段、研磨阶段、各工序可能引入的危害，还有面粉厂的HACCP的建立等。

            请各位帮忙！谢谢！
                                       急！急！急！

工序, 工艺, 危害, 小麦制粉

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