2011食品农产品认证技术论坛视频直播（11月27-28日 已结束）

瘦石

回复  wulianz

估计生产基地是不会放在城市里的吧
红拂 发表于 2011-11-27 15:33

    但是目前城市生活对农田的影响越来越大，像某地以温泉闻名，但是其温泉水都是直接排放到农田，导致农民绝产绝收。
同样的，一些工业污染会在不知不觉中对农田进行污染，对整个食品安全造成很大的隐患。

红拂

野生采集的，不一定就是有机的

红拂

回复 157# 瘦石

我们可以放到北极去啊

康桥夕阳

乔老师说到有机认证管理这块体现了一个字，要严，我觉得不妥，应该规范科学才对吧
红拂 发表于 2011-11-27 15:39

我很赞同！
还是如抽样，仅仅检测严没有，关键是抽样方法的科学性，代表性。

foodmate

乔东老师说要建立认可专家的网上交流平台，看来网络交流已经成为专家工作的一部分了。
不过，现在的网络发展太快，论坛模式感觉已经有些落后了。

披风

中国的有机产品能得到国外一些国家认可的不是很多吧？

foodspace

乔东 《有机、GAP认证工作组技术工作通报》    网友向乔老师提问的问题汇总：

网友 sbzjb：
1、请问乔老师：针对农村个体养殖的动物产品及渔业产品，如何实施GAP管理？
2、针对重庆沃而玛的假绿色猪肉问题：请问乔老师：在三品一标的认证过程中如何实施对造假单位的监督与验证审核管理？

网友 卖柴火的小男孩：
目前国内的诚信体系不是一个部门或者一个行业的问题，而且举国上下都应该关注的问题。
不知道食品行业的诚信的体系怎么建设，又能建设成什么样？证书的作用又是什么？该不会像目前大部分的认证工作一样，流于形式了吧？
希望乔老师能给描述这个体系的蓝图。

网友 hetaoren：你好，乔东老师。请问：从当前来看，诚信管理体系与HACCP、防护计划如何有效协调、相互促进？现在好像是在黑龙江试点，有没有全国推广的时间表？

网友 wulianz：有机产品认证，我觉得重点关注了农药、化肥等的控制，有没有对大气环境的要求与控制呢，例如某些城市的大气污染可能比较厉害，这里能出产有机食品么?

网友 披风：
1、产品目录修订说是从200多种增加到700多种？这样的话能够保证实施效果不会降低吗？
2、GB/T19630系列的几个标准是不是有修订计划了？还会制定哪些新的有机标准吗？
3、中国的有机产品能得到国外一些国家认可的不是很多吧？

网友 康桥夕阳：有机认证同样需要诚信档案，检查如抽检，采样要合理。只查最好的时候，能有代表性？

网友 红拂：
乔老师说到有机认证管理这块体现了一个字，要严，我觉得不妥，应该规范科学才对吧
问下乔老师：有机认证，现在我们的观点是卡还是给予引导？


以下网友问题，也想请乔老师给解答一下：
网友 红拂：
1、王大宁主任说我国发展有机认证大有前途，有机产业生产环境良好，那这环境良好是由哪得出的结论啊？
2、不知有机产品认证遵循的什么标准

网友 康桥夕阳：
有机食品的认证已经不仅仅是一个对产品，一个基地的过程认证过程，在某种意义上，中国有机认证既是帮助企业走向世界的pass，更是体现我们政府公信力的窗口。但是，目前，中国的消费者对我国的有机认证存在信任危机，我们这样真正符合要求的企业在无奈之下，不得不进行了欧盟、美国和日本的有机认证。我真希望有一天，只要能获得中国的有机认证就能走遍天下。
请问，认监委下一步将对重塑中国有机认证形象或者说打造中国有机认证招牌作出哪些具体部署？

网友 首席搬运工：有机产品不合格的抽查信息在哪个地方公布的啊？

网友 卖柴火的小男孩：有机产品的虚假问题不仅仅是认证的问题，有很多企业认证的时候没问题，但是在进入流通环节时，往往为了利益而弄虚作假。作为流通末端的商超企业需要做哪些工作？

phfspeccom

回复 161# foodmate


    还是要认识，我觉得很好，这个可以回头复习

油菜籽

支持食品伙伴网以一定的资源和信息共享为目的，采用办公系统嵌入或即时交流软件的形式，进入专家的电脑桌面。

foodmate

乔老师的演讲结束了，下面是协会郭京副秘书长的演讲。

另外，每个老师的演讲结束后，暂时不回答问题，等六个演讲人结束后，一起回答问题。

奶酪

诚信体系让俺想起了以德治国，请问诚信体系是个独立的体系吗

瘦石

回复  瘦石

我们可以放到北极去啊
红拂 发表于 2011-11-27 15:41

    火星上或许能更好一点。