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楼主: cullcull

[求助] 关于长链与中链六偏磷酸钠使用方面的区别

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(宝歌)

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发表于 2013-12-9 12:48 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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遥夜 发表于 2013-12-9 12:36
宝哥 有什么方法可以令二聚的溶解速度加快?

这个东西怎么说呢!
其实说如何一个磷酸盐的产品,他都是一个聚合物,比如说焦磷酸钠,各个厂家的产品又不一样,他反应的温度不一样,他的产品就不一样。
安泰生物专业生产乳酸链球菌素、那他霉素。电话:18668973076刘 。foodbaoge@163.com 刘http://nisin.foodmate.net    http://www.amtechfood.com
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发表于 2014-2-19 09:26 | 显示全部楼层 |发表于:湖北省
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我们有溶解性好的焦磷酸盐,自主生产。
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发表于 2016-10-31 16:49 | 显示全部楼层 |发表于:美国
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175916162 发表于 2012-9-25 23:14
不对的,螯合能力只是保水度一部分。从微观来看,链越短保水性能越好,链长,螯合能力越好。要综合评价。
...

大大有链长和螯合力关系图供我们学习吗?
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