猪猪面馆2016系列之44：监管部门来做企业出厂检验情况大检查了！

kun3286

吴问立 发表于 2016-11-10 13:15
厨房是不是只要留样留足保证留到规定时间就可以了？
检测是否可以免做？
没有关注中央厨房的要求，或许 ...

厨房的有多少是留样留足，且时间足够的，恐怕很少很少

kun3286

东海钓夫 发表于 2016-11-10 18:41
这个活以前我干过，常务副总，研发，质量，生产，仓管，搬运工全兼。
后来要取证了，还让我去学个检验员 ...

这个我现在也在做，生产经理，质量经理，现场管理，抽样，操作工，研发。。。。。。

kun3286

conglilili1208 发表于 2016-11-11 09:14
几百个批次（不是品种）没见过吗？我现在的公司规模小，每天只有200-300批次。
之前的公司年产值30亿左 ...

养一千人的化验员，那要多大的化验室。

东海钓夫

kun3286 发表于 2016-11-12 09:00
这个我现在也在做，生产经理，质量经理，现场管理，抽样，操作工，研发。。。。。。

辛苦了

zhangshijin1234

实验室设备定期检定，就是有点不好使，勉强可以用；化验员只有1个，具备高级检验工证书，只做一些常规检验，其余的每年送外检1-2次；

东海钓夫

zhangshijin1234 发表于 2016-11-12 10:03
实验室设备定期检定，就是有点不好使，勉强可以用；化验员只有1个，具备高级检验工证书，只做一些常规检验 ...

这样就不错了，两个检验员的硬性要求有点一刀切。

zhangshijin1234

东海钓夫 发表于 2016-11-12 11:14
这样就不错了，两个检验员的硬性要求有点一刀切。

企业不重视，人员配备不足啊

东海钓夫

zhangshijin1234 发表于 2016-11-12 11:18
企业不重视，人员配备不足啊

能做检测的就还算重视的了。

kun3286

东海钓夫 发表于 2016-11-12 09:43
辛苦了

先锻炼自己，提高自己，才能让自己脱坑。

kun3286

zhangshijin1234 发表于 2016-11-12 11:18
企业不重视，人员配备不足啊

我原来的公司，那时候一个实验室十来个人，我当时还有点不理解，现在理解他们的辛苦了，原来人数还不够，依然是一个顶几个的工作啊

zhangshijin1234

东海钓夫 发表于 2016-11-12 11:29
能做检测的就还算重视的了。

好吧，默默地接受现实

zhangshijin1234

kun3286 发表于 2016-11-12 14:06
我原来的公司，那时候一个实验室十来个人，我当时还有点不理解，现在理解他们的辛苦了，原来人数还不够， ...

在食品行业这种现象太普遍了