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超然

[watermark]平成17年度日本对进口食品等的强化抽样检查事宜。
根据平成17年3月31日食安输发第0331003号文件下达通知的。
最近在中国福建省多次发现霍乱菌感染患者，据悉，被感染的
主要病源为生虾以及螃蟹等所致。对此日本政府采取措施，对从
中国产水产食品进口强化围绕霍乱菌等的抽样检查，希望各有关当局
周知，并有效实施。
并且，检查结果发现霍乱菌时，向进口商下达指示对进口货物或者对
流通中的产品进行自行回收或转为加热加工品，并迅速通过检疫所业务
管理室联络有关当局。

实施期限：从平成17年9月23日到相当一段时间
实施对象：生食鲜鱼贝类及生食冷冻鱼贝类
取样方法：根据平成17年3月31日发行的食安输发第0331003号副表
          第2《微生物》
检查项目：霍乱菌
化验方法：根据平成14年10月21日发行的食监发第1021005号有关
          《对鱼贝类等食品的霍乱菌检测方法》副表规定的方法。
抽样检体数：中国福建省产............100%
           中国福建省产以外.........50%
备注：对不属于该检查项目以外的物品，根据平成17年度进口食品的
      抽样检查实施计划，也进行霍乱菌的适宜性检查，所以对正受检的
      货物，未揭晓检验结果前，当局应及时对货物发行通关证，不得扣
      押货物，但并留意以下几点。
1；为提早防止食物中毒的发生，未揭晓该项检验结果前，要求进口商不得
   向消费者作为生食进行零售。
2；为对该货物的追溯调查或回收工作提供方便，应要求进口商必须准确掌
   握对货物的保管等流通方面的各环节
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