2011食品农产品认证技术论坛视频直播（11月27-28日 已结束）

瘦石

回复  瘦石

不可以这样的哈，要照顾我们不去研讨会的大部分筒子哈
首席大弟子 发表于 2011-11-27 16:19

    这不是把照片发上来给大家看了吗

foodmate

还有没茶歇啊，偶要烧饭去拉
红拂 发表于 2011-11-27 16:17

没有茶歇啦。

首席大弟子

回复 218# 瘦石

恩，看到拉，这还差不多

油菜籽

请问罗老师，预计婴幼儿食品的haccp计划何时进入试验阶段？何时能全面推广？是否强制实施？

phfspeccom

回复 221# 油菜籽


    我们国家有强制实行HACCP体系的食品？我记得国产的没有

foodnews

润滑油相关新闻：http://news.foodmate.net/search.php?kw=%C8%F3%BB%AC%D3%CD&x=60&y=15

foodspace

罗祎《我国HACCP应用研究展望》 网友向罗老师提问的问题：

网友 ksg001：罗老师，你好！针对美国食品安全新法案，我国今后HACCP认证有哪些相应变化？输美食品企业该如何更好应对？

网友 土豆烧牛肉：看到了罗老师列举的HACCP应用研究中心目前正在开展的几个项目，想请问将来可能会开展的其他项目会是哪些呢？这些项目都是怎么确定下来的呢？

网友 有事说事：罗老师说HACCP推进的保障措施效果与预期有所差距，请问具体差距大概表现在哪些地方，罗老师对于HACCP保障措施完善有什么好的建议，谢谢。

网友 sbzjb：
1、请问罗老师：关于您提到的：食品机构润滑油的调查，是通过CIQ和技监局机构向企业进行的调查。是否会出现因为CIQ、技监局是监管部门，而导致企业不能如实在回复问卷的内容，从而因企业造假回复导致调查的结果失真呢？
2、结合目前食品企业的现状，有很多企业对润滑油的危害分析，往往受到食品级润滑油价格、检验技术及检验验证费用的影响，所以部分企业直接就回避使用的工业润滑油，临时购买一点经过NSF1认证的食品级润滑以备检验使用。从而导致部分食品级的润滑油都过了保质期仍然存在的现象，请问您是怎么看待这种现象的？

网友 sbzjb320825：请问罗老师：国家食品安全危害分析与关键控制点应用研究中心。属于什么样的性质的机构？与美国的FDA机构相似吗？即是制定标准的机构又是监管性质的官方属性吗？还是与ISO组织的TC167机构性质相似，仅制定标准的职责。

网友 wulianz：罗老师，食品中润滑油的检测，现在有这个检测项目么，如果没有何时建立呢？

网友 油菜籽：
1、我国未来有没有强制采用haccp体系的计划？
2、对haccp认知方面的差异主要有哪些？会采取哪些宣贯措施？
3、请问罗老师，预计婴幼儿食品的haccp计划何时进入试验阶段？何时能全面推广？是否强制实施？

油菜籽

水产品haccp体系建立前期一些基础资料调研可以通过互联网完成哈哈。

foodmate

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瘦石

下面演讲的是 厦门检验检疫局郑建晖 ，他演讲的题目是：美国FDA食品安全现代化法介绍，详细ppt请见：http://bbs.foodmate.net/thread-490192-1-1.html

foodclub

我国HACCP应用研究展望主要内容：
HACCP研究及应用现状、国家HACCP应用研究中心研究目标、目前正在开展的的研究应用项目
我国主要应用与产品生产、产品玉原料流通过程、餐饮等方面。我国不足之处是HACCP投入精力和财力不足，HACCP研究成果转化慢，研究不明显等
  目前正在开展的研究项目有：与法国食品安全署签订合作备忘录、乳制品生产环节安全控制及评定准则研究、我国水产品安全危害控制之南建立研究等。
  最后欢迎有志之士共同参与研究！！

油菜籽

从2002年开始，出口肉类、罐头等6类产品生产企业要求必须建立并实施HACCP体系。
国内生产的，嘿嘿，我 ...
ciqtgh 发表于 2011-11-27 16:18

    谢谢解答。