2011食品农产品认证技术论坛视频直播（11月27-28日已结束）

ciqtgh · 发表于 2011-11-27 16:40

美国食品管理机构：
DHHS(FDA)
USDA(FSIS,AMS,APHIS)
USDC(NMFS,NOAA)
USDOT(TTB)

油菜籽 · 发表于 2011-11-27 16:40

关注美国各个州对食品的管理法规和最新进展。

foodmate · 发表于 2011-11-27 16:40

历史回顾，美国的食品安全法案，很简单。宗旨性的。
美国的管理机构：
fda
usda
usdc
usdot
states

ciqtgh · 发表于 2011-11-27 16:41

请问专家，美国FDA自动扣留和拒绝进口有啥联系和区别呢？
wulianz 发表于 2011-11-27 16:39

foodclub · 发表于 2011-11-27 16:41

CFR是各行政部门提出,并经国会批准的法律文件,英文中统一称为REGULATION,即规章。相对于ACT来讲,REGULATION则更侧重于从执行层面予以细化或具体化。CFR共分50卷,与FDA管辖职责相关的是第21卷，如21CFR Part110，Part120， Part123

foodmate · 发表于 2011-11-27 16:42

fda从事食品管理大约5000人。

foodclub · 发表于 2011-11-27 16:42

目前境内外食品生产企业和食品种类的增长速度已超过FDA监管和检测资源的承受力，FDA口岸监管压力相当大，急需通过监管体系的改革来缓解压力。
进口食品占美国食品供应总量的15%，进口新鲜果蔬和海产品分别占消费量的60%和80%。

油菜籽 · 发表于 2011-11-27 16:43

FDA总共约有14000人，其中5000人负责食品方面工作。检验监管人员约有1700人，有500人管进口的。

YuanLee · 发表于 2011-11-27 16:47

回复 227# foodmate

哈哈，也有在场网友在跟我们微博互动呀~~

披风 · 发表于 2011-11-27 16:48

论坛有详细讲解：
ciqtgh 发表于 2011-11-27 16:41

哈哈，他这是自问自答了

foodclub · 发表于 2011-11-27 16:49

《FDA食品安全现代化法》颁布之日起1年内，FDA将通过与农业部、州农业局的代表以及国家有机项目的代表的协作，以及同国土安全部的协商，以科学为基础，制定水果、蔬菜等初级农产品的种植、采收、分类、包装和储存等方面安全的最低标准。并根据上述标准更新有关良好农业操作规范，制定农产品安全生产和采收指南。

hetaoren · 发表于 2011-11-27 16:53

看来美国媒体对于FDA的监督促进作用也不小啊。希望今后国内的媒体在监督职能上加强，在食品常识上也要同步前进啊，仅仅哗众取宠不可取啊

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