【食品论坛·大讲堂】2021年汇总（共21场完美收官）

潇洒哥

食品人需要的证书课：https://mp.weixin.qq.com/s/smXcy0wLJPpQeI2cs2lBuA
食品论坛大讲堂：
2020年汇总： http://bbs.foodmate.net/thread-1170815-1-1.html
2022年汇总：http://bbs.foodmate.net/thread-1256717-1-1.html
2023年汇总：http://bbs.foodmate.net/thread-1309089-1-1.html
2024年汇总：http://bbs.foodmate.net/thread-1349077-1-1.html
2025年汇总：https://bbs.foodmate.net/thread-1387774-1-1.html


2021年汇总：

第一期：【食品论坛·大讲堂】预包装食品标签标识要求解析
主讲人：张佳兵 老师
直播时间：2021年1月12日 15:00-16:00
课件下载：http://bbs.foodmate.net/thread-1208668-1-1.html
回看地址：http://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=598

第二期：【食品论坛·大讲堂】供应商质量审核培训
主讲人： 马方勇 老师
直播时间：2021年1月21日 15:00-16:00
课件下载：http://bbs.foodmate.net/thread-1208766-1-1.html
回看地址：http://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=607

第三期：【食品论坛·大讲堂】修订版管理体系注册准则下审核员考试及注册指南
主讲人：王奥云 老师
直播时间：2021年3月23日 15:00-16:00
介绍和课件下载：http://bbs.foodmate.net/thread-1216024-1-1.html
回看地址：http://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=662

第四期：【食品论坛·大讲堂】食品标准法规体系介绍
主讲人：袁波 老师
直播时间：2021年3月30日 15:00-16:00
介绍和课件下载：http://bbs.foodmate.net/thread-1216646-1-1.html
回看地址：http://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=665

第五期：【食品论坛·大讲堂】产品开发流程分享

主讲人：食品小邦
直播时间：2021年4月7日15:00-16:00
介绍帖子：http://bbs.foodmate.net/thread-1217756-1-1.html
本期无回看。

第六期：【食品论坛·大讲堂】食品生产企业实验室申请CNAS流程及注意事项
主讲人：李焕霞 老师
直播时间：2021年04月27日 15:00-16:00
介绍和课件下载：http://bbs.foodmate.net/thread-1220311-1-1.html
回看地址：http://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=694

第七期：【食品论坛·大讲堂】食品中多元素的测定检测方法以及注意事项
主讲人：于晓妮 老师
直播时间：2021年05月12日 15:00-16:00
介绍和课件下载：http://bbs.foodmate.net/thread-1222192-1-1.html
回看地址：http://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=705

第八期：【食品论坛·大讲堂】智能感官在食品行业中的应用
主讲人：王玮 老师
直播时间：2021年05月27日 15:00-16:00
介绍和课件下载：http://bbs.foodmate.net/thread-1224202-1-1.html
回看地址：http://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=721

第九期：【食品论坛·大讲堂】我国进口食品安全监管机制
主讲人：尹训兰老师
直播时间：2021年06月16日 15:00-16:00
介绍和课件下载：http://bbs.foodmate.net/thread-1226420-1-1.html
回看地址：http://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=741

第十期：【食品论坛·大讲堂】微生物实验室常用设备的操作和维护保养
主讲人：滑红艳 老师
直播时间：2021年06月30日 15:00-16:00
介绍和课件下载：http://bbs.foodmate.net/thread-1227293-1-1.html
回看地址：http://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=760

第十一期：【食品论坛·大讲堂】我国主要贸易国家进口食品安全监管
主讲人：吴双双 老师
直播时间：2021年07月07日 15:00-16:00
介绍和课件下载：http://bbs.foodmate.net/thread-1229227-1-1.html
回看地址：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=764

第十二期：【食品论坛·大讲堂】食品中蛋白质检测
主讲人：邢燕萍 老师
直播时间：2021年07月27日 15:00-16:00
介绍和课件下载：http://bbs.foodmate.net/thread-1231388-1-1.html
回看地址：http://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=777

第十三期：【食品论坛·大讲堂】水产制品加工技术概述
主讲人：林老师
直播时间：2021年08月10日 15:00-16:00
介绍和课件下载：http://bbs.foodmate.net/thread-1232793-1-1.html
回看地址：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=790

第十四期：【食品论坛·大讲堂】食品安全企业标准相关知识讲解
主讲人：林鹏 老师
直播时间：2021年8月31日 15:00-16:00
课件下载：http://bbs.foodmate.net/thread-1238408-1-1.html
回看地址：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=813

第十五期【食品论坛大讲堂】能力验证在实验室中的应用
主讲人：王老师
直播时间：2021年9月7日 15:00-16:00
课件下载：http://bbs.foodmate.net/thread-1239333-1-1.html
回看地址：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=820

第十六期【食品论坛大讲堂】新版HACCP审核依据的变化
主讲人：食品伙伴网 质量服务部 资深体系咨询师 李老师
直播时间：2021年9月28日 15:00-16:00
课件下载：http://bbs.foodmate.net/thread-1242087-1-1.html
回看地址：http://study.foodmate.net/dbk/detail?id=862

第十七期【食品论坛大讲堂】特殊食品注册备案制度介绍
主讲人：食品伙伴网 合规服务部 窦老师
直播时间：2021年10月27日 15:00-16:00
课件下载：http://bbs.foodmate.net/thread-1245438-1-1.html
回看地址：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=889

第十八期【食品论坛大讲堂】食品标签标示要求与案例解析
主讲人：食品伙伴网 合规服务部 资深标签审核师 宫老师
直播时间：2021年11月9日 15:00-16:00
课件下载：http://bbs.foodmate.net/thread-1247148-1-1.html
回看地址：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=885

第十九期【食品论坛·大讲堂】职业健康安全管理体系标准介绍
主讲人：孔繁惠 老师

直播时间：2021年11月23日 15:00-16:00

回看地址：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=893
课件下载：http://bbs.foodmate.net/thread-1249207-1-1.html

第二十期：【食品论坛·大讲堂】北方中式糕点
主讲人：黄老师（爱荷花的芦苇）
直播时间：2021年12月12日 19:00-20:00
课件下载：http://bbs.foodmate.net/thread-1251480-1-1.html
回看地址：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=908

第二十一期：【食品论坛·大讲堂】2022年餐饮运营法规核心要点分享
主讲人：刘殿宇老师
直播时间：2021年12月16日 15:00-16:00
课件下载：http://bbs.foodmate.net/thread-1253767-1-1.html
回看地址：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=913

食品论坛食品大讲堂自2004年7月份开设第一堂课，到现在已经成功开课100多次。食品大讲堂为广大食品论坛朋友提供了一个系统了解、学习食品行业技术和知识的平台，也得到了很多朋友的肯定，过往课程可以在食品论坛食品大讲堂板块查看，相关课程都已整理成电子书，大家可以随时下载学习。
食品论坛大讲堂直播课是将食学宝和食品论坛结合后的新型讲课方式，在食学宝讲课，在论坛互动，将食品论坛大讲堂发扬光大，希望大家继续支持陪伴我们。
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