食品论坛每周热帖荟萃（2026.9.22-2026.10.12）

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本周公告帖：

食品智能网AI工具“智能达人”“智能能手”双赛道有奖活动开始啦！

10月22-23日·烟台|香肠加工技术实操培训班，6款实操产品已定！

关于举办“2026全国农产食品行业产教融合共同体年会

培训上新 | SEPA线上专题培训-感官实验设计与数据分析⑨开始招生！

10月12日更新，食品伙伴网近期学习交流机会汇总，欢迎分享给需要的人！

热门分享：

关于公开征求《中华人民共和国食品安全法（修订草案征求意见稿）》意见的公告

《关于产品标签中“等级”标注合规性的风险提示》

市场监管总局关于发布《国家统一推行自愿性认证制度管理办法（试行）》的公告

江苏省市场监管领域牟利性投诉举报认定规则

上海市场监管局答复---关于食品委托加工，委托方和受托方的认定

热门讨论：

猪猪面馆2026年之35：假期余额已耗尽，食品人来聊聊你的假期打开方式

总局答复｜“畜禽肉”包不包括猪肚、牛筋等副产品？

红果参是否可以作为食品原料

风味的空子真的大！

生产日期可以称量当天日期喷码吗？

关于新7718下牛肉丸的命名

买到非法添加西布曲明的减肥胶囊，怎么办？

新食品原料，未限制范围，能否用于运动营养食品？

香辛料标示问题

蒙牛真果粒花香奶昔，是否合规？

关于发酵菌种的问题

关于组合包装产品生产日期及保质期标注

从“雪燕”被罚，看能吃但认定为非食品原料的定性逻辑。

使用转基因植物油作为配料生产的食品，是否还要在标签上标注转基因？

最小销售单元怎么定义

再爆地方监管依法判定接骨木莓粉为非食品原料

食用香精属于食品添加剂吗？

浙食链，印委托方的还是受委托方的啊？

标签中生产日期的位置

酸奶碗分类

查资料发现的草台企标

定量标示

圆葱-洋葱，蔬菜还是香辛料啊？

关于直接面向消费者蜜饯食品标签配料含量标注相关。

关于食品名称命名的疑问

求一个方向！油脂加工厂，怎么学习好产品相关的标准？

预制菜的尴尬

求1份包装袋日期打印、使用记录表格

各位请教下委托加工的问题？

各位老师，请教一下卤味的鸡蛋清是不是无法执行2749.

过敏原清洗效果验证方案

食品安全督查怎么干？

关于糕点的速冻米面制品及调制食品

配料表漏了一样原料

食品标准

花卷中铅最大限量问题

关于水果切片烘干后属于不属于初级农产品

新版 GBT 29602 增加了活菌型乳酸菌固体饮料类别，可以进行生产许可申报了吗

GB24154-2015 运动营养食品通则，补充能量类产品咨询求助

虫害控制

双汇发展及公司高管合计被罚没1.29亿元

汤表面出现蛋白质絮凝的白点

利乐最新版的乳品加工手册

椰乳的可溶性固形物测量误差太大了

馒头工艺

食品研发经验分享系列之配方开发，大家想看哪块内容？

Kappa卡拉胶做软糖怎么减少析水

饮料行业聊一聊

食品添加剂——【栀子蓝】的限量和含量检测方法

魔芋胶和卡拉胶在肉制品的应用

配料表对配料的专用名称要求

西班牙柑橘纤维7000

淀粉糖是否属于”调味料“

沉降菌中检测出霉菌

一片被遗忘的吐司

工作出了问题，谁但责任？

人生的意义——目标.兴趣

现在大学生就业形势实在太差了

看到hr把应聘者的简历乱扔

我一直认为食品行业失业很难，高薪也很难

做审核员没有10个体系都不行了？

【陕西】“科技副总”入企破题